而这些被选好的羊和家禽们,在做这道菜的七天之前就要开始做准备了,它们这七天的食物就只有一样被浸泡了各种中药材的烈酒,直到做菜的那天为止。
这药酒也有讲究,其中加入了例如人参、白术、茯苓、炙甘草、当归、川芎、白芍、熟地黄、炙黄芪、肉桂等多种名贵中药材,酒也必须是纯粮食酿造的60度以上的白酒,浸泡半个月以上。
如此多番准备下来,酒和中药的香味已经进入了它们的全身,甚至它们身上每一块肉都在药酒的神秘作用下变得更加滋补、香嫩,充满了一股酒香和中药材的香气,而原先的膻味和腥气早已消失不见。
祁景焘大费周章准备这道菜,本来是打算等罗家村疫区解除封锁后,犒劳那些同甘共苦一场的医务人员的,现在先犒劳自家人好了。反正,他准备的可不止一份,食材多着呢
被药酒熏陶和滋润的羊羔和家禽们在今早被宰杀,去除内脏和毛发,羊羔和每只家禽的腿、胸等肉厚的部位都用小刀割开若干小口,并用精盐和各种香料搓擦入味。
每一只都要用精盐和各种香料轻轻按摩半个小时以上,以便更好的入味,更可使它们的肉更加的嫩,然后一只套一只被塞进羊羔的肚子里,再塞满各种香料和调味料,最后用钢丝封死肚子。
全羊腹部朝上挂入提前烧热的烤炉内,将炉口用铁锅盖严,并用黄泥封好,在炉的下面备一铁盒,用来劢装烘烤时流出的各种油。
这样慢慢烘烤之下,羊肚子里的各种家禽等也都会在持续高温之下被闷烤熟透,而且由于是在羊的肚子里,各种香味都郁结在一起,层层递进,这样出炉之后会更加美味、香气醇厚。
现在已经烤了四个多小时了,从烤炉底下流出的油里散发出浓郁的香气,引得祁琳和大宝的馋虫都快冒出来了,直勾勾的盯着烤炉。
得知烤炉里面是如此超级烤全羊的祁琳不由自主地吞咽着口水,继而不好意思地问道“哥,这都烤了这么长时间了,什么时候能好啊我和大宝这都等得流哈喇子了,。”
祁国梁小盆友也一动不动的盯着烤炉,哈喇子流了一地,听姑姑这么一说,赶紧擦了擦嘴问道“我也想知道什么时候好,我等得都病了,粑粑你看,口水都止不住了。”
祁景焘忍不住笑道“你那是馋的,赶紧擦擦你的口水,地都快被淹没了。”
祁国梁小盆友闻言贼兮兮的看了看周围,好像没什么人注意他,赶紧用衣袖擦了擦嘴角,然后装作若无其事的样子打量着周围。
高虹强忍住笑意说道“心急吃不了热豆腐,不要着急,这道菜需要的就是时间,所以它才难得。不过也快好了,大概还有半个小时就能好了。”
高虹纵横酒吧夜店多年,周游世界各地,绝对的美食专家,她都这么说了,那就准没错。
祁琳认可地笑道“那就听红姐的。国梁,跟姑姑出去等,口水流完就真要生病了。”
被祁琳拉着小手往外走,祁国梁小盆友那是一步三回头,那副馋样,看得祁景焘暗自庆幸自己没有食言,小孩子不能欺骗嘀
高虹若有所思地盯着祁国梁的背影,直到看不见了才悠悠说道“真是个好孩子啊景焘,我不求你给我什么名分,只求能给我一个孩子,让我做一个完整的女人”
祁景焘愕然地看着高虹,心神有些迷茫。他和苏敏结婚一年就有了一对双胞胎儿子,徐曼丽、陈雪菲、任凤玲怎么没有动静呢嗯,包括凌梦。
他自己就是神医,自然知道,她们都是非常非常健康的女人,咋个就波澜不惊呢
尹长风那几位红颜知己暂且不考虑,尹长风的能力再强,再能以假乱真,毕竟只是他的影子替身之一,只是他的一个意识凝结体而已,不是本尊真身。
莫非,真如同后世网络所秉持的观点身体太好的男子,精气太强,一时半会难得让女人怀孕,要过了三十岁,火力开始弱下来,才有可能怀上
高虹见祁景焘神色恍惚,不由有些气恼,她已经年过三十,年轻靓丽的外貌难掩时光雕琢的心灵。不就是要一个自己的孩子吗不过分吧
祁景焘觉察到高虹的情绪有些不稳定,不由紧紧抓着她的手,坚定地说道“红姐,会有的,一切都会有的。”
高虹那双美眸注视着眼前的男人,动情地说道“景焘,我相信你如果你有什么苦衷,我也不怨你”
“嘿嘿,我能有什么苦衷,估计是修炼的缘故”祁景焘把自己的猜测说出,忐忑不安地注视着高虹。
他也不知道自己的猜测对不对,在这个世界上,他想找个同道中人咨询却无处着手。除了有限的几次外出,他一直窝在滇中老家,虽然也遇到一些莫名其妙的东西,却从来就没正面遇到过所谓的同道中人。再说了,连他自己都不知道自己修的是哪门子道,算不算修行中人又上哪里去找同道中人
唯我独尊别逗了他一个无门无派,就连最起码的修炼秘籍都没有的小人物,充其量是一个散修,有何资本唯我独尊到目前没遇到更大的麻烦,不过是山中无老虎,猴子称霸王而已。还有最为关键的一点,就是他这只猴子还算老实懂事,知进退
这个世界没那么简单,那个神秘的明成老道是怎么回事仙器戒指又是怎么回事还有会成长的戒指空间,会涌出无根之水的石景山,会演化的戒指世界,那个自己都有些不能确定是不是影子替身的药王,神秘山洞等等,这些又是怎么回事面对这些超自然的神秘存在,他祁景焘算个什么东西还梦想着唯我独尊,呵呵。
真是知道的越多,越觉得自己无知。有些时候,祁景焘是真惶恐,害怕自己生活在一个自己编织的梦里,梦醒时分,一切的一切都化为虚无
因此,他非常珍惜目前拥有的亲人朋友,哪怕是一个虚幻的梦境,毕竟自己曾经拥有过,曾经改变过,曾经努力过,一切都那么鲜活,那么真实就像,不断刺激着自己味蕾的诱人香味,香味烤全羊的香味,大宝小宝还等着吃自己做的烤全羊呢
色泽金黄的烤全羊滋滋冒着油光,内里的烤鹅、烤鸭、烤鸡等更是香气四溢,那颗鸡蛋被摆在了中间,端上了坐满人的特大号餐桌。
“哇,好香。”早已经等候在餐桌边的大宝小宝深深吸了一口气,“粑粑,可以开吃了吗”双胞胎兄弟异口同声地喊道,就连不停的吞咽着口水,眼睛直勾勾的盯着眼前的烤肉的动作都同步了。
“两只小馋猫,着急什么老祖宗都还没吃呢,咱们是不是要等长辈先动筷子啊那样才是个乖小孩。”祁景焘手脚麻利地切割着烤肉,给大家分盘,五只妖精主动打下手,配合的行云流水。
看到两兄弟那副馋兮兮的小样子,大家都乐得笑了起来。很快,众人面前都摆上一盘烤肉,羊肉,鹅肉,鸡肉,鸽子肉都有一些。
当然了,那颗鸡蛋可是集合了整道菜的精华,可谓是难得,不仅味道绝美,更有非凡功效,补气强身。如此美味,只有年岁最大的老外婆和祁家奶奶两位老祖宗享用才说得过去。
早已馋的不行的两兄弟迫不及待的把肉块塞进自己嘴里,几乎没怎么费力便吃进了肚子。老祖宗没动,小祖宗动了,其他人也没客气,纷纷动手,都馋的不行了。
一大盘肉下肚,第一次来所谓秘境的王文信感叹道“嗯,肥而不腻,入口即化,肉香中夹杂着酒香和药香,吞咽下肚只觉一股热气从丹田直冲而上,全身舒泰,真是爽呆了。”
“这种方式的烤全羊确实是人间极品,连我这种平时不敢多吃肉的都忍不住,而且吃下去还感觉十分的舒服。”大舅也有时间开口评价了。
祁景焘自己也非常满意,这道超级烤全羊奇就奇在环环相扣之上了,别看都是在一起烤的,但是羊、鹅、鸡、鸽子,每一样都有自己独特的味道。
羊肉鲜香滑嫩而不膻,鹅肉肥美细腻却不腥,鸡肉美味多汁,鸽子肉更是人间美味,聚集了其他几道菜的精华,入口即化,回味无穷。
这顿饭吃的真是满足极了,不仅吃到鸡蛋的两位老祖宗满足,没吃到鸡蛋是人更是纷纷叫好,直道是天下美味,大宝小宝更是希望今后能经常吃烤全羊,反正他们的粑粑会做,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号</p>