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估计是这人造肉的味道太过奇特和美味,以至于一个久经沙场的美食家早已经忘却了自己的身份,吃相十分难看。
敦罗田大嘴一张一合,大快朵颐,这哪里是在品尝美食,简直跟饿虎扑食无二样。
只无奈这盘中食物数量有限,眨眼间的功夫敦罗田已经将那盘子舔得干净,一脸不满足的样子,两眼都是贪婪的光芒。
他缓缓扭头一眼,眼神扫去,那千人红衣女子桌上的人造肉还有不少
说时迟乃是快,敦罗田口中吹了一口邪气,片刻间屋中邪风呼啸,昏天暗地
众女子拂袖遮面,躲避邪风,竟不知这自己桌上的盘中食物早已经被邪风卷了去。
邪风卷着食物一溜烟的功夫都飞向了敦罗田这里,敦罗田张开大口,那嘴巴就跟如同缸口大小,甚是吓人,千人分的食物全都钻进了他的口中,他闭上口实两腮鼓如皮球,食物在他口中咕噜咕噜咀嚼几下,他吞咽时,脖子骤然胀了起来,“咕咚”一声,肉眼可见的一大坨食物肉瘤,钻进了敦罗田的肚子里。
到此,邪风停了下来,众女子低头一看,自己盘中食物空空如也,当即都愣住了神。
这一眨眼的功夫不到,自己盘中美事怎么就不加了呢
正在众人疑惑时,敦罗田摸着自己圆滚滚肚子打了一个饱嗝,脸上露出了满足的笑容。
“如此美食,再让我吃上三年,我敦罗田的也不会觉得够”
听到这里,千人会场一度失控,大家这才明白,自己桌上的食物哪里去了
竟然全都跑到了那个叫做敦罗田的肚子里去,不过是一眨眼的功夫罢了
这“大胃王”的称号,果然不是浪得虚名
而对于敦罗田的这等行为,南宫妙蕊似乎一点都不奇怪,这样看来南宫妙蕊与敦罗田早有些交情。
南宫妙蕊勾嘴笑意,走上前去,拍手叫绝
“终于见识了敦大人的一吃天的本事这等本事妙蕊只是在传说中听过,却从来没有见识过,有生之年能够见识如此壮观的神迹,妙蕊死而无憾”
敦罗田呵呵笑道,张口道“过奖过奖说来老夫也是有些年头没有试过这一吃天的本事,大概是这世间的美事老夫已经尝够了样子,颠来倒去就是那么几个做法,索然无味,三两口下去也就那么一回事完全没有想要想要一吃到底的欲望还得感谢南宫女官的手艺,让老夫再一看真切感受到美事的美味”
妙蕊低头浅笑,谦虚道“妙蕊哪里有什么本事,只是参详了敦大人的书籍,细细研究过你所说的肉食的口感,多次烹饪调制后,做出书中描写食物的味道来,特此献丑了,没曾想敦大人竟然给出如此高的评价”
敦罗田眼眸微挑,细细回味人造肉的美味,细想片刻后,这才发言。
“人造肉的味道虽然与肉食极为相近,但是细细品尝下来,也会发现这人造肉跟真正的肉食还是有所不同。”
听到此,南宫妙蕊顿时来了兴致,问其究竟,一副认真求教的学子模样。
“哪里不足,还请敦大人指点,南宫妙蕊清楚问题出在哪里,日后加以改正。”
敦罗田举手拍掌,两个下人端着两个托盘走了上来。
敦罗田一手指了指其中一个下人的托盘上的鸡胸脯肉,侃侃而谈
“南宫女官请详见,这是鸡胸脯上的肉,也是最接近人造肉的肉食,这种肉形状像斗笠,肉质细嫩,却不肥美,其内肉丝清晰可见,却没有肥膘肉水,用手按下肉质,虽是陷下去一个坑陷,不多时肉质就会恢复原先的模样,咱们再来看看你做的人造肉的区别”
敦罗田此话刚落,下人上前一步,弓腰双手奉上了托盘。
“这是南宫女官做的豆制品人造肉,向来从形态上看,看上去像一些成团的泥巴,用手指按一下会凹陷一个很大的坑,若是我没有猜错的话,南宫女官在烹饪的过程当中,尤其是煎炸炒的话,会比较麻烦,这肉质特别容易粘锅对吗”
此话一出,南宫妙蕊两眼微闪,连连点头道“敦大人高见这竟然也让敦大人发现了难道说是在烹饪的过程中,敦大人就在附近的吗”
敦罗田摆手微笑,解释道,“老夫可没有这癖好,其实这种事情不难想象,因为人造肉里面的脂肪和油脂很少,真正的肉在与植物油混合煎炸烹饪的时候,遇到高温肉质自身的脂肪和油脂化成油水,起到润滑锅体的效果。而这人造肉自身没有油脂和脂肪,在烹饪的过程中,植物油水被食物完全吸收后,锅面上少了润滑剂,食物就特别容易粘锅。”
听到这里,南宫妙蕊恍然大悟,睁目呆呆点头道
“原来是因为这个缘故啊我说呢,这做烹饪调制人造肉真的挺费油的,原因是因为这个啊”
郭罗田微微一笑,继续道,“单纯地说着半成品人造肉,只是在嚼劲上与鸡胸脯肉十分相似,但是从未达到肉味的水准。而这里,就是南宫女官的厉害之处其实你也发觉了吧,这人造肉不管你怎么改良,也不能够完全走到了与真实肉类一模一样的地步,所以你就另辟蹊径,肉之上只要嚼劲相似,调味的话可以靠菜品调料的味道来遮掩食材本来味道这一个大胆的设想,虽然有点冒险,但是不得不承认的是,你成功了”
南宫妙蕊双眼惊闪,对于刚才敦罗田一通讲的对比,她南宫妙蕊一点都没有觉得自己哪里成功,而这样的突如其来的佳评是怎么回事
南宫妙蕊糊涂皱眉,顿显得有些手足无措。
敦罗田双手背后,微抬下巴,意味深长点评道
“每一道菜的美味都是独特的,一味的效仿和复制其他美事的味道,又有什么意义何在呢就像是人,各自人生不同,你可以去循着前人成功的路走下去,但是你终究变不成第二个他人,人造肉的美味就在于它有那么一点点像肉类,却有自己独特的味道,在承袭他人优点的时候,又能够做出独特的自己,这才是独一无二美食的真谛”,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>