“舅舅，几时了，到开张的时间了吗？”



    叶菀没理那些张望的人，只转头去问张海川。



    张海川却说等等，“等我找的人来了再说，离开张吉时还早着呢！”



    这店铺开张，也讲究个吉利，选了日子不说，还要再选择特定的时辰。



    而九月初九，巳时一刻，那就是个良辰吉日。



    时间尚有空余，看了一圈回来的于坤却是把叶菀叫住了。



    “小菀，外头立着的牌子上写的是什么意思？我怎么看不太懂？”



    因着店门外围着的人很多，于坤一知半解的，出于好奇心作祟，也跟着去看了。看完那上面列出的一条条，他自己也是懵逼的很。



    “这些优惠活动是谁想出来的？就这么个样子来做，我们岂不是要亏死！”



    叶菀闻声一顿，随即笑眯眯的，“于大哥，你哪里不懂了？”



    于坤正要开口，只听到店外传来了叫喊声，一声声喊着的正是张海川的名字。于坤抬眼一瞧，正是张海川结交的那些大老爷们，也顾不得许多，赶紧出门迎客去了。



    之后便是张海川，两个男人领着几个穿着打扮富贵的男人们进店来，又是倒茶又是陪着说话，一时忙的不行，至于叶菀直接被忽视了。



    气氛在廖友善到来时，直接到达了顶点。



    张海川眼尖看到廖友善过来，直接赔笑一下，起身迎了出去，“廖掌柜，没想到您真来了，简直贵客啊！”



    廖友善是廖记酒楼的掌柜，在县城都是个名人，张海川这么小小一个店铺开张竟然能请的动廖记酒楼的掌柜，不管是之前先进店的几个，还是如今还站在店外的一众百姓，全部都是惊讶无比。



    “你们几个都来的时候，我就惊讶于张海川的手段了，这小子交友甚广啊。可是廖记酒楼的掌柜都能被他说动请了来，那就是能耐了！”



    “就是我等出面，也不一定说得动廖掌柜，如此看来，张海川不简单呐！”



    “咱们也快些出去，廖掌柜在外头，去打声招呼。”



    说话间，店里的三四个男人也快步走了出去。走近了，就听到廖友善和张海川正在说话。



    廖友善今天会来是一定的，张海川舅甥的冰皮月饼给他赚了个金钵满盆，是值得结交的小辈，他自然不会错过。况且他十分看好小小年纪的叶菀，总觉得这女娃子以后会有大造化。



    但来的这么早，又是意外了，纯粹是路过一时兴起拐进来看看的。



    如今廖友善正一脸好奇的盯着店铺外立着的牌子，将上面的信息看完了，越发的感兴趣。



    “海川啊，你这上面所列四条，我只看得懂第一条，开业前三天，一律八折，这倒是清楚明白。但是之后的三条，是何意思？”



    张海川也去看牌子上写着的信息，被这么一问，整个人就尴尬了。



    搔首挠耳，笑得无奈，“廖掌柜，说句实话，不瞒您说，我到现在都没有搞懂。这些稀奇古怪的玩意儿，都是小菀想出来的，这孩子脑子里就喜欢想这些东西。”



    “哦，是小菀那丫头？”这么一提，廖友善反倒是更加的好奇。



    叶菀那丫头他晓得，是比张海川更沉得住气的，即是她想出来的，那必定是有意思了。



    只一点，里头肯定大有文章。



    “廖掌柜的若想知道怎么回事，不如我带您进去，让小菀过来给您解释？”



    廖友善眸光一闪，注意到时辰，却是没有再推开，跟着张海川进去了。



    良辰吉日很快就到，叶菀的被叫解释没有来得及，开业剪彩仪式却是准备开始了。



    因着店里一下子来了大人物，面对廖友善，其他的所谓老爷们都不够格了，张海川厚着脸皮去请廖友善站在中间，一同剪彩，甚至十分荣幸的邀请他讲了几句话。



    “廖掌柜，今儿我这小小店铺可是蓬荜生辉啊，托您的福了。”张海川真诚道谢。



    廖友善却不愿意一直被当作中心视角，剪彩完了直接就往边上站了站，示意张海川可以落下红布了。



    张海川在一众人期待的目光下，将那块盖在牌匾上的红布撤下，金灿灿的五个大字在阳光下特别晃眼，抬头看上面的百姓，一时竟是眼睛都睁不开。



    “嘶，好大的口气！”



    “便是廖掌柜都没敢叫天下第一酒楼，这小小一家糕点铺子，竟是心比天高？”



    “啧啧……”



    随着人群的议论声，廖友善等人也抬头去看，“天下第一店”五个字，着实让他们都是一愣。



    最先反应过来的是廖友善，他神色凝视张海川，眸光晦暗不清，说不清是想表达什么意思。



    半响，才哈哈大笑出来，“张海川啊张海川，我倒真是小看你了，胆子不小啊！”



    张海川提着心一直格外紧张，但是听到廖友善的笑声后，却是放松了。廖友善这是给他台阶下。



    张海川就顺着插科打诨，“哪里，不过是我乡下人这性子野，这年头撑死胆大的饿死胆小的，我就是给自己个愿想而已，哪能当真是如此！让您见笑了，廖掌柜！”



    “让你们见笑了。”张海川又是一番说辞，对着请来的几位老爷赔笑着。



    “张海川，赶紧解释解释，这开业优惠到底是怎么个优惠法！”有人先问了一句。



    有一就有二，新店开张，大家伙最关心的还是这个优惠上。



    张海川直接推着叶菀出来，笑道“这是我外甥女想出来的，这里头三项优惠活动，我就让她直接给你们讲讲。”



    叶菀被推到了中间位置，边上是廖友善一行人，对面站着的是许多的看热闹的百姓，人挤人的，特别的热闹。



    她也不怯场，直接就开口，清亮的声音缓缓而来，“今天是我们小店开张第一天，承蒙各位老爷和乡亲们厚爱，过来捧个热闹，我们也没有什么好招待的，就索性来一个实打实的优惠。这第一条大家都看得懂，我就不解释了，我就来说说下面的三条优惠是什么意思吧。”



    顿了顿，叶菀又道“这第二条，凡是进店必定有送，说的是只要进了我们这店铺的，不管你们买不买，我们都有小礼物送给你们，东西就一点点的，是一小包不值钱的糖果，为的就是图个喜庆。各位乡亲，希望都进来瞧一瞧看一看，即便不买，也来热闹热闹。”



    “那第三条呢？凡是买东西必定有送，那又是什么意思？”



    有便宜可占，人群就开始躁动了。



    叶菀要的就是这种心理，立即又笑着说“凡是买就送，这送的是我们店里的代金券。这个代金券，有点类似折扣的意思，我这么解释吧，就是你们在店里花费了多少，按照优惠九折的程度，将其中的十分之一以代金券的形式还给你们，下次你们若是再来买糕点，可以直接拿着代金券来抵扣，至于具体花费多少又如何折扣，你们可以进店来，里头有详细的就介绍。”



    “我只说一句，这是实打实的返还钱财，我们是新店开张，所以才这么做的，这活动也就持续三天而已！”



    “叶菀丫头，我倒是好奇这个会员制，你说说这个。”廖友善突然开口。



    叶菀点点头，又详细的说了会员制是如何一个东西，这会员制本就主要针对有钱人，是以叶菀对廖友善一行人解释的更为详细。



    “廖掌柜，不如请先到店里进去坐坐，我拿了些糕点过来您尝尝，若是觉得尚可，再考虑做一张会员？”



    “是啊，各位不如都先进去。”张海川也跟着招呼一众人。



    转个身，又让于坤赶紧的去热闹气氛。



    这时候，张海川结交的三教九流就派上大用场了，帮忙的帮忙，充当顾客的充当顾客，在其他人还没反应过来时，店里已经开始陆陆续续有人了，甚至还有当场叫着要买糕点的。



    人的心理大抵都是如此，见着有人抢有人买的，都会上前去凑个热闹看看。而这新店开张，凡是进了店里就有东西送，如此一来，涌进来的顾客就更多了。



    店里面积不大，廖友善几个有钱的坐了位置，其他人就只能站在柜台前了，好在他们都是普通老百姓，也习惯性如此了。



    “海川啊，你这生意看那样子是热闹了。”



    不过一个小小店铺，开张竟然能够让客源源源不断，这当中若没点手段，是怎么也不可能的。而这手段，就在这第二条的优惠上。



    看着只是送小小一包糖，但是进来的人哪能真的拿了一小包糖就直接走了呢，必定是留下将柜台里的糕点都看一遍的，若是有几个闲钱的，就会出钱买上一些带回去尝尝。只要这糕点是真的做的好吃，那就不愁没有回头客！



    而这糕点……



    廖友善盯着自己眼前盘子里的放着的，花样之多，味道之醇厚香甜，还有他从来没听说过的饼干。这个小糕点铺子……



    廖友善忽地一笑，连连摇头，“老了老了，现在的年轻人，有想法有干劲，想一出是一出，做的却头头是道。”



    “廖掌柜的夸张了，谁做得好也比不得您做的出众啊，您中秋之前突然推出来的冰皮月饼，还有那精致包装礼盒，那才是先人之所想，就张海川现在这糕点精装礼盒，也是仿照了您的法子呢！”



    “是啊是啊，廖掌柜的您就是大度，若是其他人，瞧着自己这经营手段被抄了去，哪能如您这般大度，必定是要吃官司的。您对年轻人的看重和栽培，我们有目共睹……”



    “张海川是积了福了！”



    边上一起坐的几个人都对着廖友善奉承，可是这话却听的廖友善心理更不是滋味儿。



    这冰皮月饼是叶菀做出来的，这精致包装礼盒售卖也是叶菀想出来的，他不过是花了钱买下这东西而已。说来说去，竟是他跟着叶菀沾了光了？



    廖友善心情复杂，也没心情继续坐下去，只交了钱办了一张会员，给了张海川面子，之后就直接走人了。



    其他几个老爷看廖友善走了，也觉得时间差不多了，纷纷都跟着办了会员，之后结伴离开了。



    没了这些大老爷在场，店里反而更加热闹起来，张海川不用再分出心思应付廖友善一行人，只专注带着人分发小礼品，又让于坤认真登记会员和做好代金券的发放，如此一来，竟是忙的脚不沾地。



    日落西山，新店开张第一天，因为这层出不穷的优惠活动，直接就让店里摆着的糕点和饼干销售一空了。



    三个人关了门，望着一个个空荡荡的柜台，露出了满意又喜悦的笑容。



    “按照这架势，以后这生意得蒸蒸日上，小菀咱们快算算，今儿到底赚了多少钱？”于坤是最激动的，第一次尝试开店做生意，里头的弯弯绕绕还没弄清楚，可是实打实的东西卖光了，他却是看见的。



    他自己估摸着，应该是大赚。



    叶菀应了声，去柜台拿了钱盒子开始盘账，核对计算，最后报出了一个数。



    “什么？”于坤顿时脸色一变，惊讶不敢相信，“怎么可能只这么一点，咱们都卖光了！”



    叶菀却是摇头，“我们店里的东西本就不多，看着柜台都摆满了，其实真的叠加起来没多少的。”



    “但是店里从早到晚都是人啊！”于坤嘟囔一声。



    张海川就笑了，“还不是冲着有糖果可以拿来的。”



    说话间，他也看向叶菀，并不是太懂为何要这么操作，“小菀，这免费送出去的糖，可都是好些钱了，若这三天都要这么送，恐怕得一二两银子。”



    糖果四十文一斤，那还只是最差的那种。叶菀却要的五十文一斤的好一些的糖果，就今天一天送糖，已经快十斤没了。



    “五钱银子说送就送没了，这么多人来我们店里，就没见多少是真心想买糕点的！”于坤呸了声，不满意不服气，“都是占便宜的！”



    “于大哥，话可不是这么说。”



    于坤和张海川互看一眼，均是没看出门道来。



    “小菀，你别打哑谜了！”张海川也跟着急了。



    叶菀就将今天卖糕点饼干的进账先放一边，而后拿出来另外一本册子，那上面记载的是登记会员和送出去代金券的记录。



    “我只说了卖糕点的进账，这另外一项代金券和会员的收入，我还没说呢！”



    “这会员给了钱那也是要花的，另外代金券还不是一样能拿来抵扣真金白银啊，我们哪里赚了？”



    这些东西实在是太新颖，于坤跟着货船南下多次，也算是有见识了，却仍然一头雾水。



    之前叶菀都解释过，他也的确听懂了，可是怎么听都是觉他们自家亏啊！



    “于大哥，舅舅，我和你们这样说吧。”



    叶菀先说的会员充值，“这个会员制充值，最低的充值金额是一两银子，而充值一两我们店里免费赠送一钱，也就是说，有顾客充一两，我们就得给他算一两一，有充十两的，我们就得给他算十一两。那我们是亏了吗？”



    叶菀顿了顿，却是笑，“其实是我们赚了，这充进来的钱是不允许取回去的，只能在咱们店里花费，所以他若是真的舍的本钱，充个几十两一百两的，那都是直接将白花花的银子给我们。我们东西还没卖出去呢，就提前把银子收下了，岂不是一件美事？这做生意的若都可以如此，哪里还怕什么银钱周转困难！”



    “而且，说多给一成，那也是账面上记着的，咱们又不是真金白银拿出钱来……”



    叶菀话未说尽，于坤却是听懂了，这才真正的理解了会员制的好处。



    “所以这个代金券也是相同的意思？代金券的不设限额的，在咱们店里花多少就能拿多少，这是针对一般老百姓！”



    叶菀点头，“看今天来店里领糖果的人数，就可以看出来大多数人都是有占小便宜的心理，这心理挺好的不是么。他们今天在店里花费的不过是买一块糕点的钱，但是却从中拿了代金券，按照他们的心理，有了代金券不花掉那就是白白损失钱，他们哪里会舍得，必定会拿着代金券再次来店里。”



    “开店三天，代金券不知道能发出去多少，到时候回头客……”



    于坤一算，终于看到了潜在的无限的客源力量。



    “我算是明白了，这就是像钓鱼，放出去一个饵，那些鱼吃着好吃，就会源源不断的过来了。小菀啊，你这心思贼的啊！”



    于坤对叶菀简直是佩服的五体投地，就这么个小姑娘心思怎么就能这么深呢！



    哦，不对，不能说心思深，是聪明！



    “小菀，你脑袋瓜聪明，我于坤当初入股算是走大运了！”于坤感受到了未来的无限性。



    张海川也觉得甚好，在两人说话的时候，已经将会员的充值钱和发出去的代金券多少算出来了。



    “小菀，咱们今天开张第一天，会员充值的，一共是一百零八两，代金券方面，按照卖糕点的钱，卖了一共三十两左右，花出去的代金券能有三两银子的样子。”



    叶菀已经提早看过了，“这会员充的大头还是廖掌柜这些人，其他零零散散的充的并不算多，不过代金券看上去总的钱才三两，但是胜在数量可观，我估计，明后天等宣传开了，代金券方面会增长的很快！”



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