廖清欢从小吃的都是小黄瓜, 就没见过用大黄瓜的。
小黄瓜比大黄瓜吃起来更脆更嫩，汁水也比大黄瓜要多一些，在口感上完全不是一个级别的。
不是说用大黄瓜就有错，主要是海城人都不会用大黄瓜啊！
她睨着这个男人, 微微一笑, 表情很和煦, 让对方都摸不准她到底是不是来找茬的。
“所以, 你们酒楼，是用不起小黄瓜吗？”
廖清欢再来一句。
那男人下意识反驳。
“当然不是。”
“哦，那就是图省事图便宜用的大黄瓜, 什么时候廖家酒楼出去的人, 会在食材上省事了，哪怕只是一道凉菜。”
廖清欢敛下笑容, 他们廖家酒楼就算是再困难, 在食材选用上都是有严格标准的。你可以更新可以改良, 但该用怎样的食材就用怎样的食材, 不会让你随便乱用的。
以前饕餮们嘴刁得很，一旦尝出来你这味道不对，转身就走一点面子也不给。
虽然现在很少有以前那些饕餮们了，可也不能这么糊弄尝不大出来的食客们吧！
廖天麟抿直了唇角，眉宇间透露出不高兴来。
“谁说用大黄瓜就不行了？大黄瓜个头大一些, 没比小黄瓜差到哪去。”
他是这么认为的，大黄瓜小黄瓜都差不多, 味道也差不多, 所以用哪种黄瓜又有什么关系,
虽然他家的长辈反复和他说过食材很重要, 可他却认为, 如果一味的守旧，是不好的。现在开饭店的人多了，大家竞争大了起来，想要挣钱的话就只能从食材上下手。
大黄瓜比小黄瓜便宜一点，但味道又没相差太远，哪有那么多人能尝出味道的差异。更何况这还是送的小菜，何必用更贵的小黄瓜呢。
“如果送不起，就干脆别送，装这个样子做什么呢？你不知道海城人吃凉拌黄瓜都爱用小黄瓜吗？你不知道小黄瓜比大黄瓜要脆嫩很多吗？你不知道小黄瓜表皮都比大黄瓜要脆吗？你不知道廖家酒楼用的小黄瓜都是头圆身长的吗？”
“既然你什么都不知道，哪来的勇气说我是仿冒的？趁着我不在偷偷摸摸在背后做这样的事，这就是你家长辈教的？”
廖天麟看着廖清欢的眼神，差点以为这是他爷爷站在面前了，他爷爷每次说他，都是这个样子的。不，简直是一模一样啊。
“是不是我家长辈教的你不用管，反正我知道你不是廖家人，虽然你姓廖，但你们家和廖家酒楼一点关系都没有。我都调查清楚了，当年你做菜一点都不好吃，后来在和平饭店也就是廖家酒楼干了一段时间的活之后，突然手艺就变得很好了。所以你一定是偷拿了廖家酒楼的菜谱，里面有秘方对不对？你要是识相，就把秘方交出来。那廖家酒楼也不是你的，你不花一分钱就弄到了手里，我还没跟你追究呢。”
他盯着廖清欢，他们家属于廖家酒楼的分支，百年前，他太爷爷那一派就出去了，一直定居在云城那边。他在家听自己爷爷说起海城这边有本家，但本家和他们这边关系不好，因为当年本家选继承人没选他太太爷爷，而是选了另一位爷爷。
所以自从他太太爷爷离开后，就一直没有再回去过。
但他们家的孩子，都有一个使命，那就是好好学厨，有机会就去找本家比，他们这边的不比本家差。
在家他也学厨，他爷爷亲自带的，前些年全国比较混乱，家里没人能来本家。现在他学好厨艺，又带了几个徒弟，就杀到了海城。
到海城的时候他就直接来了廖家酒楼，到这吃了顿饭的。当时廖清欢还在，门口队伍排得老长，他花了钱换了个排队的食客排到前面。
听客人说一定要尝老板廖清欢炖的汤，于是他就点了一份当天廖清欢做的三味鲜蚝汤。
这三味鲜蚝汤他仔细的品尝了，这三味则应了蚝肉滑腴爽嫩，汤汁味美浓稠、闻之妙香无比。
对方做得好，他这挑战的心思就越发的强烈。
没等他找个机会亮明身份呢，撞到了廖向国来找廖清欢的一幕。
正是那一幕，他心里产生了点怀疑。
接着他再调查，才发现原来廖清欢压根就不是本家的继承人。
可人家现在拥有了酒楼不说，还莫名其妙的成了酒楼的继承人。
这怎么行呢？酒楼是廖家的，本家没人了也该是分家的人继承啊。
和廖向国再接触后，他有发现了，原来廖清欢以前根本就不会做菜，可不知道怎么回事，突然就变得会做菜了。
找了他爷爷那边问，他爷爷说，或许本家那边整理了什么食谱或者是秘方放在酒楼，被廖清欢发现了，不然没办法解释她厨艺是怎么突飞猛进的。
廖家酒楼以前没秘籍，不代表后面没有，也只有这个解释比较符合了。
但酒楼现在已经属于廖清欢的了，该怎么拿回来？
廖天麟自己琢磨，决定也开一家廖家酒楼，先从味道上碾压仿冒的廖家酒楼，再从舆论上抢夺制高点。
廖家酒楼现在是海城著名餐饮地点，要作为传统酒楼进行宣传的。
本来获得的视线就是比较多的，他这边再说廖家酒楼现在的继承人是仿冒的，那廖清欢如何拿到廖家酒楼的事，就得曝光。
没等他安排下一步呢，人廖清欢上门了。
上门第一句话，还是嫌弃他这送的凉菜黄瓜选得不对。
所以廖天麟差点没被气笑来。
他还没说对方是仿冒廖家人继承了廖家酒楼呢，对方还趾高气昂的说起他来了。
“秘方？廖家酒楼什么时候有过秘方了？你作为廖家人都不知道这事吗？”
廖清欢看了廖天麟一眼，他身后有个服务员想上菜的，因为他站在门口都不敢进来。
“赶紧进来，别耽误人上菜，来，咱们坐下好好说说。”
她语气又放缓了，指了指边上的座位。
廖天麟还真不想坐，但接触到廖清欢的眼神，又看了眼她身边的严肃男人，等他反应过来的时候，人已经坐下了。
最先上的是响油鳝丝，廖清欢把筷子递给廖天麟。
“边吃边聊。”
于是廖天麟又莫名其妙的吃起了自家的鳝丝。
“你现在是哪一派了？”
廖清欢夹了一筷子鳝丝，这是一道很基本的海城菜了，基本做海城菜的厨师都会做。
“天，天字派。”
大概是廖清欢的态度太理所当然了，又透露出长辈的口吻，所以廖天麟莫名其妙的就说出了自己的派行。
“哦，我是清字派的。”
廖清欢嚼着嘴里的鳝丝，味道挺不错的，这个季节的黄鳝肥美得很，海城人都知道这个季节吃黄鳝正好。
“你哪来的清字派，你根本就不是我们廖家的人，我都调查清楚了。你跟我们廖家酒楼没关系，我都不知道你怎么继承的廖家酒楼，那根本就不是你的。”
廖天麟气得很，太不要脸了，还清字派，清字派都是他爷爷的派行了，要脸不要脸了。
廖清欢一脸无辜，她确实就是清字派啊，刚好又有个人间有味是清欢，就取了这个名。
“我跟你说真的，这廖家酒楼又不是你的，你把它继承了算什么事？明明我才是廖家人，怎么着也该我们来继承才对。我劝你离开廖家酒楼，不然我肯定要调查清楚，廖家酒楼是怎么落到你手里的，这里面一定有不正当手段。”
廖天麟语带威胁，他知道对方有家庭，所以一直不想追究的太狠了。如果对方识相的话，这事也就过去了。
“可是，我就是廖家酒楼继承人啊。”
廖清欢笑了起来，把筷子放下。
“你是廖清平的后代？”
“你怎么知道？”
廖天麟惊讶的喊道。
“那你太太爷爷就是廖流川了。”
廖清欢一脸我什么都知道的表情。
廖天麟不说话了，只盯着廖清欢，对方怎么可能这些都知道，尤其他太太爷爷，都离开本家多少年了，除了他们，谁还知道他太太爷爷的名字啊。
“哦，菜又上来了，你看到你们店里还有什么汤对吧？跟你家服务员说下，再上个汤。”
廖清欢故意转移话题，陆长缨夹了一块油面筋塞肉到她碗里。
“先吃，吃完再说。”
廖天麟这会心里抓耳挠腮的，很想抓着廖清欢问她怎么什么都知道，但人家老神在在的吃起了油面筋塞肉。
等廖清欢吃完这一块油面筋塞肉，那廖天麟抓紧时间问。
“你为什么知道这么多，你是不是还看到了廖家的族谱？”
廖清欢瞪大了眼睛，“族谱，廖家哪来的族谱，哪一个不是尘归尘土归土的走人，死后一把灰就往河里撒的。这样吧，你去问问你爷爷，知不知道一个叫廖清欢的人，就我的名字，如果他知道的话，你再来和我谈。”
廖天麟将信将疑的下了楼，回到房间给家里去了电话。
“爷爷，你知道廖清欢不？”
“知道啊，按辈分算，你喊她奶奶！”