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第186章 《中餐厅》2
    出于对策划人苏谨言的信任,上京台的高层很看好《中餐厅》的前景。所以,在节目开拍前的招商环节中,广告招商部的工作人员们花了不少心思和时间,找来了好几家体量庞大的赞助商。

    其中就有一家中外合资的车企。

    也不知道是赶巧了,还是有意为之,这家车企的外资方正好来自于南韩。

    如此一来,倒是省了不少事儿——为了回应赞助商的大力支持,节目拍摄过程中,洪磊等人要用车时,必须要使用这家车企名下的产品。又因为南韩就是这家车企的大本营,所以节目组便省去了从国内调车的麻烦,只要联系南韩这边的总社便好。这里外里一算,不仅节省了调车的时间,还节省了一笔不小的开销。

    “咦,这车可以哈,外头看着没什么特别的,里面空间还挺大。”

    “听说年后就要上市发售了,嘿嘿,咱们挺走运,赶在上市之前先喝了头汤。”

    “新车就是舒服。小玥,你往里点儿。”

    “哦。感觉这车当成保姆车用也不错,不知道价格高不高,要是不贵,回头我也买一辆自己用。”

    “南韩这边卖多钱不知道,在咱们国内,据说指导价也就二十多不到三十万吧。”

    拍摄节目的过程中,给掏了钱的金主爸爸宣传一下产品,口播几条广告词,那是理所应当的事儿。

    这不,上了车后,洪磊和施大厨便想起了节目组的叮嘱。然后,在白薇薇三女的配合之下,几人不露痕迹的先来了一波宣传。

    开车的是陆鸣。

    “小陆,你悠着点儿哈,别开太快。”从之前的对话中知道陆鸣才拿到驾照没多久,所以在车子启动之前,洪磊心里多少还是有点儿担心。

    “洪老师,你放心吧,我考驾照时拿了满分。”

    话说的挺自信,但在上手操作时,陆鸣还是非常小心的。调整座椅位置、确定左右后视镜的角度、观察车辆前方的状况,把所有细节都过了一遍,确定万无一失,他才动手打火发动了引擎,将车子缓缓开出了餐厅门前充作停车场的空地。

    沿着车载导航仪的指示,时不时的看一眼路边的标示牌,沿着公路往前开了十来分钟,一行人来到了那条商业街的入口处。

    这是韩城附近的一座小城,相对于寸土寸金的韩城来说,这边的人口密度要稍微小一点儿,停车位还是挺好找的。

    在入口附近找了个位子把车停稳,陆鸣松了口气,脸上带着几分完成任务后的成就感。

    “不错,车开的挺稳。”坐在副驾位上的洪磊满意的笑了笑,顺手打开车门下了车。

    坐在后边两排座位上的施大厨和三女,也依次下了车。

    ‘滴滴’一声锁好车子,陆鸣快步上前。在接下来的采购行动中,他就不再是司机了,而是负责给大伙儿通译对话内容的翻译官。

    “老施,咱们是先买餐具,还是先买食材?”看着面前这条商业街,洪磊转头向施大厨询问道。

    “进去看看再说。先碰到哪个,就先买哪个。”

    “也行。”点点头,想起钱在仇玥身上装着,洪磊又回过头来问了一句:“小玥,你可得跟紧点儿哈,别到了要付钱的时候找不到你的人,那我们可就尴尬了。”

    拍拍自己背着的小包,仇玥笑着应道:“嗯,放心吧洪老师,我保证不掉链子。”

    ………………

    跟在洪磊等人身边的工作人员堆里,苏谨言悄悄的拍了拍夏坤的胳膊,小小声的问道:“给了多少钱?”

    “呃?”愣了一下反应过来,夏坤竖起三根手指:“三百万韩元,差不多两万块。”

    “两万么……还行。”思忖片刻,苏谨言点点头:“定了目标么?”

    “不赔本是底线,翻倍有奖,再往上,赚得越多奖励越多。”正在拍摄中,不适合长篇大论的说明,夏坤精简了一下措辞,很是简练的给出了回答。

    平行世界里,《中餐厅》这档节目在版权相关问题上曾经引起过一些议论。

    有人说它是照搬了南韩《尹食堂》的套路,从片头到选址,再到餐厅内部成员的配置和分工,以及其他方方面面,都显而易见的有着《尹食堂》的影子。

    也有人说两者的关键核心并不一样。比如《尹食堂》中的核心是‘尹汝贞为首的一帮艺人能否经营好餐厅’,而《中餐厅》这边的核心却是‘推广中餐’;比如《尹食堂》里对营业额和利润没有要求,出演者身上没有任务压力,节奏相对舒缓,而《中餐厅》这边却是一上来就提出了‘必须赚到多少钱’的任务目标,整体气氛并没有那么轻松……

    抄了也好,没抄也罢,站在苏谨言的立场上,那都是另一个世界的事,不重要也无所谓。他在‘创作’这份策划案时,只有一个原则,那就是什么招儿好用就用什么招儿。

    比如‘给予经营成本,同时就营业额提出要求’这一条。

    …………………

    镜头切回洪磊一行人身上。

    六人先后进了商业街,走在前排的是陆鸣、施大厨还有洪磊三人。担任会计的仇玥,和白薇薇吕丽红两人一起,跟在了后面。

    六人之中,就数白薇薇和吕丽红的心情最为轻松。

    不用琢磨到底要买些什么,也不用在心里盘算账册,为‘是否超支’而担心不已。进了这条步行商业街后,两人的注意力立刻被两旁传来的食物香味所吸引,不自觉的有些走神了。

    比白薇薇和吕丽红慢了半拍,走在前边的施钦南和洪磊也注意到了市场里的小吃摊,以及那几家看着有些年头的小餐馆。

    “闻着挺香啊。”作为一名厨艺爱好者,洪磊显然也是个吃货。闻到空气中弥漫的炸鸡香气,他不自觉的喉头涌动,咽了口唾沫。

    “是挺香的。”施大厨也点了点头:“回头买完东西,捎点儿回去尝尝味道。”

    作为临时导游兼导购,陆鸣也是个有眼力劲儿的。听到两人的对话,他很适时的插嘴介绍到:“在南韩这边,几乎没有不爱吃炸鸡的人,像这种稍微老一点儿的商业街里,肯定会有几家专门卖炸鸡的小店。上回我去xx那边跑行程见到了一条商业街,那条街里有一半的店铺都是卖炸鸡的,简直就是炸鸡一条街。”

    “是么?”别人听了或许也就笑笑,但落在大厨耳中,陆鸣的这句话却有着另外一番意义。只见施大厨一边看着十几米之外的那家炸鸡店,一边琢磨起来:“要是这样的话,咱们店里也可以试试啊。”

    “炸鸡就算了吧。”听见了施大厨的自言自语,洪磊赶紧拦了一句:“咱们做的是中餐厅,炸鸡这玩意算是西餐,不合适啊。”

    考虑到南韩这边本来就有中餐馆子,还有好些已经本地化的四不像中餐菜,所以,早在筹备阶段,节目组就已经先对施大厨和洪磊两人提出了一条原则:不要像那些韩式中餐一样迎合当地人的口味,一定要尽量保持中餐的本色,餐厅的菜单里只能有原汁原味的中餐菜式。

    “倒也是哈。”想起节目组划得这条线,施大厨醒过神来:“那就换成其他的吧。辣子鸡、锅包肉什么的,反正咱们中餐里有的是需要过油炸的好菜。”

    “狮子头怎么样?”洪磊提了个建议,顺便向陆鸣确认到:“小陆,这边的人爱吃炸丸子不?”

    “喜欢啊。”陆鸣眼神一亮,毫不犹豫的竖了个大拇指:“在南韩这边,我还没见过有哪家中餐馆卖狮子头的,倒是有卖南煎丸子的。emmm,跟东坡肉差不多,很多南韩人都认为南煎丸子是一道顶级中餐菜。”

    在国内,衡量一道菜是否够派头,一般有两个标准。要么这道菜的用料特别讲究,比如着名的京城烤鸭;要么这道菜的制作工艺特别繁复,比如闽菜里的佛跳墙。

    像南煎丸子这种以随处可见的猪肉为原料,制作流程中只有一道炸制工序还算有点说头的菜肴,真的不够‘大菜’的标准。

    事实上,南煎丸子原本就是一道传统小吃,它的定义从来就不是大菜。

    “是么?南煎丸子在这边卖的很贵?”施大厨是真的有些惊讶。

    “反正不便宜。”陆鸣十分确定的点点头。

    为了证明自己的话,他还掏出了手机,点开外卖app,找了几家中餐馆的菜单,将价格展示出来给施大厨看了一眼。

    “嘿嘿。”把脑袋凑过来,看清楚价格,洪磊乐了起来:“行啊,那咱们店里也加一道肉丸子吧。老施,我建议咱们一步到位,直接上档次更高的狮子头,你看呢?”

    “嗯,值得一试。”

    “要不做成蟹黄狮子头吧?”白薇薇突然插了一句,等吸引了众人的注意力,她抬手往前一直:“喏,那边就有卖水产的。我没记错的话,南韩这边的螃蟹好像比国内便宜不少呢。”