弟弟们这个时候还不知道沈安已经将他们安排的明明白白,这会儿在家喜滋滋的啃着他带回来的大螃蟹呢。
只是这俩没口福吃椰子鸡。
江枫一边吃还一边说“姐,往后你们要搬去大房子么”
沈安纠正道“是咱们一起搬去。”
江雨秋笑着说“那院子够大,内院有一堵墙隔开,屋子也多,到时候挑喜欢的屋子住。”
她顿了顿,又说,“后座房前面也有个小院子,只是没有前头的屋子好,回头修缮一番,想来也是不错的。”
沈安也说“若是想要单独的小院,回头将那些屋子修缮修缮,将厨房改建到前面去。”
沈明却嫌麻烦,三进的院子,他往常是想都不敢想的,如今能住进去,还有那么大的房间,外头有院子,怎的还要单独的院子
“倒是不必。”
晚上,江雨秋与沈安两人回到屋里头盘点手头的银子,眼下快到九月,离他们饭馆开张也有两个月了。
八月有个中秋节,那段时间大赚了一笔,估摸着等两日分红,分到的能有四百多两。
七月他们分到三百多两,零零碎碎用了些,沈安还拿了一百两当做定金,零零碎碎用了一些,给江雨秋补身子的银子是大头,再加上他们家也没刻意省着,沈安偶尔也会去府城买些稀罕的食材与旁的东西。
比如他给江雨秋买的胭脂水粉就很贵。
特别是那个盒子底部刻着图的的胭脂,沈安后面又买了两盒,老板说是出了新的图。
这么一来,上月得的银子只剩下一百八十两,加上之前存的,有二百多两。
看起来,十月初便能搬进去,等一切安置妥当,杏林巷的小院也到租期。
这天晚上,江雨秋没睡觉,而是拿着食谱琢磨。
沈安以为她又想吃什么,便说“这回看中什么了我做给你吃。”
江雨秋摇摇头,“倒不是看中什么,我想着,还有没有别的法子,能让咱们多赚点钱,这宅子我瞧着处处都好,就是要花这么些银子两千两银子,短期内咱们得把这银子还给人家,不然住着也是不踏实的。”
她顿了顿,神色有些复杂,犹豫片刻还是继续说“再则便是沈明的婚事,父母不在,他的婚事便由我们来操持。”
沈安道“是这个理,上次你与朱夫人说,年尾将喜事给办了”
江雨秋记得不太清,似乎是有这么一回事。
可她却有些苦恼,“原本我只当柳家与朱家沾亲带故,能瞧上咱们家,许是不如朱家,谁知我一打听,听说柳家是府城的,比朱元家还要好上几分,就算咱们沈明考取功名,到时候聘礼也不能太薄了,免得说咱们轻视她家姑娘。”
也不只是担心他们觉得自家不重视,还有一层,柳家姑娘是个没心没肺的,可长辈却不傻。
没的让柳家人看轻他们沈家。
沈安顿了顿,倒是没想到这一层。
这么一来,年尾似乎有些仓促。
且不说沈明能不能考上秀才,就是考上了,迎娶柳家姑娘,没个两三千两的聘礼,怎的好意思
朱元那日也说了,原本朱夫人准备将他们瞧上的宅子买下来给柳萱儿当做聘礼。
沈安道“横竖咱们也没定下日子,他们顾忌着沈明过两日要去考试,担心他分心,便没多提,不如找个合适的时候,与他们说说,最好是明年再办。”
江雨秋觉得可行。
只是怎么快速赚钱,是个大事。
江雨秋想了想,与沈安说,“咱们酒楼不少酱料都不错,特别是肉酱,那香味有的客人还专门为了酱料去点菜呢,不如咱们找人做一些小罐子,做得精致些,里头就放这些肉酱,还有蟹黄酱,味道当真是好,上回你做过一次,现在还忘不掉那滋味。”
沈安想了想,这酱料制作也不算太麻烦,若是能拖去府城与其他的镇上去卖,那又是一笔不小的收入。
第二日一早,白家人来送菜时,江雨秋便与他们打听,有没有乌鸡。
那人只说要回去问问管事的。
不过白家这边没问清楚,李老爷又来了。
也是不凑巧,今日这人也满了,江雨秋颇有些抱歉的与他说,“实在对不住,今日人又满了,只需再等些日子,隔壁便能建好。”
李老爷笑呵呵的说,“不打紧,让沈老板炒个麻辣兔丁,多炒些,最好是五份的分量,回头用瓦罐装着,一会儿我得带去府城给我家那几个小子尝尝。”
江雨秋一愣,头回见人一次买这么多麻辣兔丁的。
还好前些日子麻辣兔丁脱销时,他们便买了不少,暂时养在朱元家的庄子里,每日送些过来,若是瞧着快不够了,便差人去庄子里头再捉几对过来。
李老爷继续道“昨日我侄子也跟着一起来了,我便问了他乌鸡的事情,他说他们那边不少人都在养,比寻常的鸡贵些,却也没贵的离谱,只是路途遥远,不好运送,这不,他们带了几只过来留种,准备在这边养着。”
若是能在本地繁育,那是最好,乌鸡的口感确实要更好一些。
李老爷道“这次他们来带了不少,若是你们要,一会儿送几只过来”
江雨秋道“这次能卖与我们多少只有多少要多少。”
李老爷笑着说,“那倒是没有那么多,能送五只来,剩下的要留种。”
五只也有很多了,不过一只乌鸡要五百文。
寻常一只鸡只要二百文,确实要贵些,江雨秋知道,李老爷没收她贵的。
李老爷又等了一会儿,五份麻辣兔丁也做好了,放在罐子里头,还挺大一罐。
江雨秋道“这麻辣兔丁,就算是冷了也是好吃的。”
李老爷也不在意,他就好这口,冷的热的都无所谓,“无妨,等下我便让人将乌鸡送来。”
巧了,这会儿布庄二少爷李长冬刚吃完,从雅间下来。
瞧他走路这姿势,便知道,又吃撑了。
比起第一次瞧见李长冬,瘦瘦高高的少年模样,如今也圆润了不少,看着挺接地气的,没了往日高高在上的公子哥模样。
李长冬凑过来,“这罐子里头又是什么新鲜吃食还有你们说的乌鸡可是新菜式”
这时候,也有不少人凑过来了。
江雨秋解释道“这就是麻辣兔丁,李老爷准备带去府城,这才用罐子装起来,至于新菜式,是椰子鸡,不过得等往后能买到乌鸡时再做。”
“乌鸡,那是什么”
“与寻常的鸡不一样,我也只听过,却没见过,听说肉质鲜美,炖汤那可是大补。”
“这新菜式,听着怎的怪怪的不过沈老板这手艺,做什么都好吃。”
众人纷纷议论起来,不过一想到暂时还买不到乌鸡,吃不到这椰子鸡,都觉得有些可惜。
刚才江雨秋与李老爷说话时就站在楼梯边,李长冬听得清楚,“我可听清了,李老爷说一会儿送来。”
江雨秋颇有些无奈,这人长了个狗鼻子就算了,怎的耳朵还这般灵
她没有回李长冬,便岔开话题,“我想着,不少都是从府城过来的,大伙来一趟都不容易,我想着能不能将菜装进干净的罐子里头,回头让人拖去府城卖,大家买回去热一热就能吃。”
也是今日李老爷说要用罐子装着带过去,她才想到这茬。
酱料可以卖,这些菜也可以。
那种汤汤水水的不方便运过去,但东坡肉、辣子鸡、红烧獐子肉、麻辣兔丁这些,大部分都是能装罐头里去卖的。
那些府城来的一听就乐了,也不管那椰子鸡,追着江雨秋问。
“老板娘说的可是真的说起来这一来一回当真不容易,你家酒楼还经常没位置,若是能送去府城,那自然是最好。”
“每日的量可够别到时候抢不到还得坐半个多时辰的马车来永安镇。”
江雨秋笑着说,“且先看看能卖出多少,不过先说好,这罐子里头装的,味道可不比刚出锅的,回头别说咱们酒楼坑骗你们。”
“哪能你们这边菜的滋味是真好,就算是凉了再热一遍,也不会差到哪里去,只可惜,能送去的菜没那么多,像是烤乳猪就没法送去。”
不少人都说江雨秋做生意实诚,大伙都知道罐头里的口感多少会差些,可这话谁会当着人的面说出来
再说若是做得好,像麻辣兔丁那种,放凉了味道口感依然很好。
这时候,只有李长冬还记得那椰子鸡,在众人议论之时,小声问道“那椰子鸡”
江雨秋还没来得及说话,朱元便抢了先,“我也是看在咱们两家的交情上,给你留一只,晚些过来,给你做椰子鸡,你莫要与旁人说,之时这价格会贵些,毕竟这鸡在咱们这儿可买不着,废了老大的功夫”
李长冬连忙道“不打紧,多少银子都成。”
朱元笑眯眯的将人送走,接着王老爷子、徐家的人来时,又是这番话。
江雨秋拉了拉他,“拢共也就五只,你悠着点,得留两只。”
朱元一愣,“怎的要留两只,这道菜今日我准备卖二两银子,过了这村可就没这店,咱们吃一只就成。”
江雨秋沉默片刻,这才说,“晚上咱们人少了,你回去把你爹娘喊来吧,找个时间咱们去见一见柳家人,剩下一只乌鸡,便留给他们,回头再让白家人送些稀罕食材过来。”
朱元这才反应过来,“原来是这茬,我一会儿让人回去与我娘说一说,若是知道有新菜式,怕是乐得合不拢嘴。”
作者有话要说对不起大家,断了两天,我忏悔
是这样的,我又找了个周末上班的工作,加班到很晚,回来有点疲惫,特别是带小孩,很耗费精力,打开ord啥都憋不出来
之后周末我尽量更新,周一到周四会加油争取多更新
放心叭不会坑的,写这本文的时候真的很快乐,这两天没写,我饭都吃得不香了