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52、52 绝美卤味
    “你这丫头真是不知羞, 你爹娘的脸都要被你丢尽了”因着苏秋的关系,刘婶说话毫不留情面,“青子已经定亲了, 你还缠着他干什么”

    刘桂花面色煞白,她没想到这时候竟然会有人经过。

    “刘婶子,我没”

    “别跟我说那么多”刘婶手一挥满脸的不耐烦,“以后离我们青子远一点,不然我就告诉村上的人你都说了啥”

    她说罢也不客气, 坐上驴车催促庄青“青子,咱们走。”

    庄青赶忙架好了车, 任凭刘桂花双眼含泪可怜兮兮的看着他,他也不曾回头看一眼。

    “婶子”庄青把刘婶送到家,斟酌着想张口说些什么。

    刘婶子脸色缓了缓对庄青说“你是个好孩子, 她们有心思是她们的事, 只你要是敢做对不起秋儿的事,我定不会饶了你”

    “婶子放心,保证不会。”

    庄青到家, 直接锁了门进山,秋天是收获的季节, 野味山珍, 果子山货随处都是。

    靠山吃山, 庄青不敢怠慢, 在家忙活上几日就去镇上送一次货,还抽空去拾捯了宅子, 紧赶慢赶,终是在落雪前把宅子收拾出来了。

    苏秋自从把饭馆交给杨嫂和阿丁,自己就乐得清闲, 每日过去看两趟,偶尔教他们两道新菜。

    饭馆餐桌上的迎春变成桂花,桂花变成水仙,冬天来了。

    如今两座院子共用的那道墙已经打通了,建了个圆圆的拱门,刚买完宅子时趁着天气还不太冷,苏秋就撒了一圈的花种,这种子倒是给苏秋面子,郁郁葱葱就长了起来。

    尤其是后院池子里的睡莲,赶着花期的尾巴开了两个月,如今被第一场雪教育了一通,才蔫蔫的耷拉下脑袋。

    苏秋穿着棉衣,下床时忍不住跺了跺脚,这天儿,真的是一天比一天冷。

    身上的棉衣是新做的,照旧是去裁缝店买的布,苏秋自己画的样式。每个人厚薄都做了两套,约摸着这个冬天应该是够了。

    苏秋出门去找苏冬,这丫头最近越发懒了,整天都磨磨蹭蹭不想起床。

    “冬儿”

    苏冬小脸睡的红扑扑的,苏秋给她剪的刘海平日里可可爱爱的,只是这会儿也被揉的乱七八糟,听到苏秋在门外叫她,苏冬揉了揉眼睛,软糯糯的开口“大姐你进来吧”

    明山几个一天比一天大,苏秋就开始尊重他们的隐私,进门前都会敲门。

    “呀,还在睡呀,外面下雪了,冬儿不出去看看吗”

    苏冬一个抬头,眼睛努力睁开看着苏秋“下雪了”

    “对呀,这可是今年第一场雪呢”苏秋把苏冬的衣服抱在怀里捂热,边捂边说,“今天冬至,我们午饭吃饺子好不好”

    “好我帮大姐包饺子”

    苏秋笑了笑,扯开被子赶紧把衣服给她穿上“躺床上可没法帮大姐包饺子,起床喽”

    苏冬的小棉袄做的很精致,面料是苏秋选的,摸起来柔顺无比,最适合小孩子穿。

    待穿好了衣服,苏秋给她输了两个小垂髻,头花就带红色的吧,喜庆些

    苏冬已经开始会臭美了,每次苏秋给她打扮好,她都要抱着镜子看一会儿才行。

    苏秋走到门口回头看着苏冬忍不住笑起来“别照了,阿冬最好看了。”

    苏冬放下镜子朝苏秋走来,一脸苦恼,小大人似的叹了口气“我要是像大姐一样好看就好了。”

    苏秋听完登时乐了“可是大姐觉得冬儿才是最好看的呀。”

    苏冬拍了拍苏秋老成的说“大姐,我知道你是为了安慰我才这么说的,没关系,大姐好看,我也开心的。”

    苏秋被她逗得直乐,俩人边说边笑的去洗漱。

    如今天太冷,尤夫子说起太早了小孩子受不住凉,便让明山明年晚些时辰去书院。

    只不过俩人现在都知道用功,还是照着之前的时辰起床,这会儿书背的正起劲,苏秋没去打扰他们,抱着苏冬去洗漱。

    旁边的院子前两天收拾好后姚瑶和庄桃就搬过去了,但因着墙打通了还是跟一家人一样,只是住在那边,平常吃饭还是到这边来,苏秋若没时间就庄桃掌勺。

    庄桃如今的手艺越发好了,前两日跟苏秋商量着,能不能也去饭馆给她帮忙,苏秋拒绝了。

    一来现在饭馆里做饭的人手够,二来,苏秋也打算着开家卤味店,到时候少不得要麻烦庄桃给她帮忙。

    卤味店的事还得从一个月前说起,苏秋在集上瞧见了鸡爪、猪蹄之类的吃食,放在一旁竟然没人要,苏秋便跟老板打了招呼,低价买回来了。

    这卤味原本是饭馆里不可或缺的一类菜,可苏秋之前忙着,哪有时间做这些,便一直没空出手,所以便想着在家先做一次试试看。

    要说这做卤味,里头的讲究可不少。

    光说那第一锅卤汤做出来就费劲的很。

    除了日常的调料,还得加入二三十种药材,第一锅用得水也不能是清水,而是熬的浓浓的大骨汤,汤是苏秋提前一晚熬的,奶白奶白的,一股子清香。

    苏秋将这些药材或拍碎或切段,然后用纱布包起来,然后和葱姜蒜,糖色,盐等调料一起放入锅中,煮沸后就可加入提前准备好要卤的吃食。

    鸡爪猪蹄猪耳朵是必须的,另外还有一些鸭掌,鸭肠豆干和肥肠之类的。

    话说这肥肠洗干净也费了苏秋不少力气,亏得是买回来了不想浪费,不然她早就撂挑子不干了。

    把食材都放进去,接着就是小伙慢卤了,必须得有耐心,卤味出锅才有好滋味。

    当天,两个院子飘的都是香味,连对面的邻居都来问苏掌柜是不是做了什么新菜,能不能买点回去。

    苏秋直接送了她们一盘子,只道是饭馆里日后会上的菜,那人接过盘子闻着香味,实在没耐心说着寒暄话,直接道谢回家了。

    苏秋

    苏秋见家里人那一副“什么时候开饭馋死我了怎么还没好”的猴急样,就知道这卤汤算是成功了

    如今美味饭馆里头也开始卖卤味了,只是每日卤一大锅也是供不应求,因此苏秋才想着另外开一家卤味店。

    收回思绪,苏秋和苏冬两人洗漱好去厨房做饭。

    庄桃见两人来了,一脸喜色“秋儿,你看,我昨晚发的面刚刚好,馅儿已经拌好了,咱们今早蒸包子吃”

    苏秋不由笑了笑,点头道“好。”

    烟火缭绕,亲人外侧,突如其来的初雪也显得不那么冷了。

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