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第66章 第 66 章
    范绍兴带着自己的厨子随便收拾一下,就朝着对面的位置过去了,随便找了个位置坐下,本来要是正常情况来偷师学艺肯定是不道德的,要是被人家同行发现说不定会赶人。

    但是这会情况有点不一样,对面新开的大排档客人数量实在是太多了,多他们一个不多,少他们一个不少,再说他们看脸面生好像是第一天来这边做生意,也不定会认出来自己,此时不去更待何时。

    不过最重要的一点就是范绍兴不服气啊,都是做生意的,都是开大排档的,他们也做了好长时间,也积累了些客流,自我感觉味道良好,可以说同是大排档,一定要比其他同行好吃实惠,如果不算今天,往常生意都是自己的大排档最好。

    但是今天出现的一伙奇怪的同行,完全打破了这个局面,把广场上其他的大排档完全挤得没生意了。

    这事情看着是真气人,范绍兴根本不服气,想要过来见识一下这家大排档到底有什么特殊的,怎么顾客都跟喝了迷魂汤似的跑她家来吃饭。

    结果走进一看,发现厨师个年纪不大的姑娘,范绍兴表情变得有些奇怪了,这么年轻的厨子吗还是个看起来苗条文静的姑娘,和性别无关,就是怀疑她颠大勺的时候能不能有力气把锅给提起来。

    要知道厨师可是个力气工作,根本不是一般人能胜任的,他还是第一次见到这么年轻的厨师。

    范绍兴的怀疑很快就被自己的想法给打脸了,因为紧接着他突然闻到了一股非常好闻的香气,味道实在是太好闻了,这家大排档有着传统的烟火气息,而且随风飘散在空气中那股味道是真的好香好鲜美。

    从事过多年大拍档生意的范绍兴一闻就知道,这是海鲜的味道,而且他根本没有想到回有这么香的味道,自己的摊子比起来差远了。

    范绍兴隐隐有些忧虑,心想这么好的味道究竟是怎么出来的,到底加了多少种料,真的好想知道啊

    实在是太香了,闻着就忍不住不由自主的走到他们的摊子上。

    带着厨子随便找了个位置坐下,眼睛几乎都没有离开苏灵的方向,味道真的是太吸引人了。

    范绍兴知道意味着什么,只要是喜欢美食的朋友完全不可能抗拒,他也不敢看的太刻意,但是隔着几米的距离,完全看不清楚对方用的是什么调料,不过又一想可能是人家提前加好的调料,顾客根本看不到。

    他只好作罢这个念头,把小龙虾,香辣蟹还有酱爆花蛤这几个菜赶紧都点一遍。

    这个时候,周围的桌子估计都排了七八十桌,有的顾客吃完以后,第二批顾客马上就把位置占上,有的根本都来不起清理,服务人员忙乎的手忙脚乱,忙的更是天昏地暗,范绍兴心里简直太羡慕了,心想要是自己的生意有这么好,那该多好啊。

    那肯定赚翻了,一桌桌客人就代表着一桌桌钱,一晚上多了不敢说过万肯定是有的,这样下去一夏天那还不赚个几十万的样子,发家暴富指日可待。

    范绍兴正想着突然被苏灵爆炒花蛤的技术给吸引人了,正所谓行家一出手,就知有没有,刚才有多质疑苏灵年轻不信任的想法,现在感觉就有多打脸。

    这动作潇洒利索,而且翻炒一气呵成,如果没有十年以上的功夫,绝对做不到这样的熟练,这功夫简直就是实打实的大师傅啊。

    范绍兴彻底收起刚才的轻视之心,目光中有了几分钦佩,看到自己家的厨子也是一副惊讶的表情,像这样的大师傅,可是高薪不容易请来的大厨,是真真正正用技术就能让人佩服的。

    两人不知不觉出了神,回过神来的时候发现菜已经上了,不得不说这个大排档虽然是最热闹的,味道也是最香的,但是周围顾客居然喧哗声很少,和他们平常经营的情况完全不一样。

    以前他们的大排档顾客龙鱼混杂什么人都有,喝酒抽烟大家出牛调侃,声音又乱又嘈杂而且场面看起来还很乱,这家大排档情况让人惊了

    不由感叹顾客们只顾着吃了,都来不及侃大山,也来不及吹牛聊天,吵吵闹闹的情况更是少之又少,这就告诉他们一个道理,要是特别好吃的话,根本来不及说话,光顾吃了哪有心思聊天。

    要是跟正在进食的顾客说话,打扰了人家吃东西,人家还会骂娘。

    范绍兴真的开始反思自己摊子的味道确实是不够好,不过这念头,是他把龙虾肉放进嘴里之后更加强烈了,因为瞬间被上面麻辣鲜香浓郁酱汁给震得半天都说不出来话。

    直接愣在那里,不知道做什么好了。

    因为自己摊子也有这道菜,反观说心里话,比起这个都可以用一败涂地来形容了,之前没有吃过不怎么觉得,突然吃了这么好吃的东西,心里头那叫一个难受,甚至还产生了自卑的感觉。

    自己的厨子吃完眼里也有些愧疚的眼神,他那意思好像再说,实在是差太远了,完全比不上人家的味道好。

    难受了好半天,范绍兴安慰的给厨子一个眼神,表示赶不上在努力就是了,也不能全怪他,如此逆天的味道没有几个摊子可以做得出来。

    两人随即狼吞虎咽的吃着,酱爆花蛤的味道好好吃,而且好适合大排档售卖,他们也想上这道菜,可是真是完全不如人家的味道,做出来也只是东施效颦罢了。

    何况最绝望的都是,范绍兴和厨子都是从业餐饮好几年的经验人士,完全吃不出来有多少种调味料,还有到底是怎么处理,居然一点腥味都没有,还这么鲜美完全吃不出来添加剂的味道。

    要说餐饮这个行业造假的话完全是可以吃出来的,辣椒可以染色,调料都可以混馋劣质,以及各种肉精粉精多味添加剂,想要做出什么好吃的,直接添加相应的化学制品都可以达到想要的效果,但是人工香精,和食物本身的香气完全是有本质的区别,何况海鲜还做得这么新鲜,这么好吃,烹饪火候到位,着实不是一件容易的事情。

    重要的是这家大排档,操作台灶台,妆装海鲜的水箱餐具,还有随时都有人不间断打扫的地面桌面,卫生实在是保持的太好了

    简直就是同行业的翘楚,她不火谁火,她不赚钱谁赚钱,实在是生意不好都不科学,都有些天理难容了。

    范绍兴也意识到自己的摊子和这家大排档差距到底有多大,不过失落的同时竟然燃起了斗志,他也要朝这个方向努力,生意一定也会火的。

    吃完了以后还想还点点吃的,不过,还不到晚上酒店,大排档里面三种新鲜海鲜,已经全部都卖完了。

    节目组的工作人员累的都要die了,两只腿都是软的,从来没有这么累过,甚至感觉都不是自己的。

    那五十斤的冷冻秋刀鱼也岌岌可危,最后也卖了出去,范绍兴也抢到一条酥炸秋刀鱼刷的是麻辣烧烤味的酱料。

    吃的时候幸福的感叹,就这一个小小的酱料,自己摊子都不如人家好吃,这家的酱料真的很想让人舔的干干净净。

    大概的到了十一点多的时候,节目组宣布提前完成任务,总计卖掉五万元的食材,真是赚了不小的一笔。

    范绍兴这才惊了,原来不是做生意的,而是录制节目的,他还以为是同行,没想到只会拍摄一天,感觉是又惊讶又突然,而且还有些怅然若失,不过今天这个大排档的印象实在是给他太深刻了,是真的非常不可思议味道。

    所以他还没有怎么想明白,但是有件事情是一定要做的,那就是找节目组要个联系方式,他好想学人家的配方,因为偷师是偷不到了,就是吃也吃不出来,对方放了什么,火候控制在什么程度,还有选材各种注意事项,制作食物整条流程都很复杂。

    是真的太想学了。

    直播结束以后,网上也是掀起了轩然大波,大家都是意犹未尽,有的粉丝哭唧唧表示。啊啊啊为什么这个节目还不结束,要是全部结束以后,小龙虾香辣蟹酱爆花蛤就可以在店里面上架了,馋死我了

    我也没有想到,节目组居然会这么快就达到了如此的营业额,我们这里的大排档一晚上顶多赚几千块都是火爆了,根本想象不到几万块的场面,苏店主就是不开店,开个小摊都能买成路边摊首富吧,真是太厉害了。

    确实如此,这个速度也让我给惊讶到了,实在是太猛了,那一大车的食材卖的干干净净连个渣都找不出来的那种,真的好厉害

    据说还有一期就收官了,希望赶紧结束,我们好能快一些吃到综艺之中的美食

    苏灵感觉自己做炸食的量也是非常恐怖了,因为她已经被系统提示完成125的成就了。

    这个炸串数量概念,真的是不可思议,11级别的礼包也很丰富,只不过这次居然提示让她创新套餐。

    尊敬的宿主您好,您的店内显示套餐书数量不足,一个好的炸串店怎么能没有适合不同种类顾客的套餐那请给您的店里设置新套餐吧,获得更多顾客喜爱

    苏灵想了想系统是觉得之前做的套餐不是职业套餐,也就是说像学生,上班族,夜班族,工人套餐,老年人套餐,儿童套餐,女士美容套餐,即食套餐,季节套餐,旅游套餐,还有传统节日套餐。

    种种来看自己确实做的还不够多,所以她打算开始研究新品,突出更多适合不同顾客的套餐。

    不过还是先看下系统给的奖励。

    抹茶星冰乐清香抹茶搭配浓郁的鲜奶,甜蜜中回味着芳香微苦的味道,茶香四溢纵向美味。

    酥炸金枪鱼寿司酥脆鲜美的海鲜寿司炸食。

    酥炸三文鱼寿司酥脆鲜美的海鲜寿司炸食。

    酥炸海苔鱼卷酥脆鲜美的海鲜寿司炸食。

    脆炸香蕉面包糠版甜点,口感酥脆味道甜蜜,颇受年轻人喜爱。