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第24章 第二十四章
    张歆然在得到宿舍姐妹们的卓悦支持后,什么都没多说,而是直接在a大一食堂处打了足足二十一个菜,有七道是特色川渝菜,其余十四道是寻常常餐菜,这才罢休。

    而因为她本人一个人要打的菜实在是太多了,动作猖狂得引来同一时间在排的其余六条队伍学生都纷纷转头侧目。

    就连专门负责为她所在队伍打菜的食堂阿姨在听到张歆然的话语后,都忍不住抬头注视面前女学生,在得到肯定的眼神回应后这才忍不住继续问道“同学,请问你真的要一个人打这么多食堂菜吗吃不完浪费可不好。”

    张歆然肯定地一点头道“是的,吃得完,不止是我一个人吃,是我们宿舍四个人一起吃。”

    于是,食堂阿姨还真的给她打了,最终二十一个食堂菜装了足足有七个盒子才算装完,另外每个人一份白米饭又装了四个盒子,拿在手上就是一只手五个盒子一只手六个盒子。

    最终,张歆然同学在打菜花钱的时候没后悔,倒是在最终拿菜回学校的时候后悔了,没办法,足足十一个盒饭,提在手上实在是手累啊

    于是,b大大二学生张歆然同学在走到一半征求了宿舍舍友们的意见后,最终又在蓉城大学城跑腿群内请了一个跑腿,是让跑腿帮忙提其中六盒,自己只提五盒那样提回去的。

    回到宿舍,b大大学早上的早课还没下,张歆然又安安静静地在学校宿舍等自己的舍友下课回来,并没有拆盒饭,以免饭菜凉了。

    张歆然在宿舍群中四位舍友所有人,所以大家究竟什么时候才下课啊,饭菜已到,随时回来都可以开饭

    舍友袁圆来了来了来了,还有最后十分钟,我们课上老师说过,今天开教师会议他需要提前一点点结束课堂,刚刚课间休息没下课,十分钟后到

    舍友徐静呜呜呜,我还有十五分钟,我的课的老师不用开会,正常点下,可是早一点都不让提前走呢

    王纤纤五分钟,我五分钟,今天体育课跑完操老师让咱们提前下了,现在我正在学校小卖部买水解渴,跟隔壁寝姐妹小跑着往回赶呢哈哈

    舍友袁圆张歆然,你要不把盒饭拆了拍张图给我们看看呗让我们瞅瞅我们今天的大餐都有什么,是不是真的像网上论坛传言中的那么好是不是真的色香味俱全

    张歆然你们快回来吧,那二十一道菜现在光只味道就已经把我给馋爆了。我怕要是菜再一打开,我这个人就要忍不住得全都吃完了。

    张歆然妹子于b大学校宿舍中所说的话是真的。

    谢瓷在让学校一食堂食堂厨工们做菜的时候首要要求就是要将a大一食堂的盘餐菜做得够好看够香。

    一道菜色香味俱全全都是一道菜的精髓缺一不可,一食堂的食堂菜都是既好看又好吃又好香。

    张歆然在刚刚a大学校一食堂打菜那会,别说闻了,只光看着阿姨打那二十一道菜就已经被馋得唾液疯狂分泌。

    现在坐在宿舍里,小小的空间内源源不断地散发出二十一道尚还存着温热余温热菜的味道,想要克制住开吃的欲望可不是得疯狂克制住自己

    不看不闻不听

    最终,十五分钟后,b大十五栋宿舍203寝的同学们终于回寝完毕,一个宿舍四个人围坐在铁架床前一片小小的空地上,空地前搬上五六个空箱子当成小台子,铺上床帘地垫当桌布,十一个盒饭分别布于其上。

    在张歆然同学的一声令下后开盒

    203寝的同学们开盒饭举动开得十分有仪式感。便见在张歆然同学兴冲冲地哄了一句后,全桌面共十一个饭盒齐齐打开

    203宿舍里的袁圆、徐静、王纤纤三位舍友先不说别的,只光看到这a大学校一食堂盒饭的样式就已经被震惊了双眼,因为a大学校一食堂的盒饭竟然不是寻常五毛钱一个一块钱有好些个的泡沫翻盖白饭盒,而是那种每一个饭盒之内,都有一个个坚实透明隔板阻隔每一道菜之间不同区域的硬实揭盖饭盒。

    如此饭盒只质感上比普通翻盖泡沫饭盒要优质好拿上许多不说,最重要的是,大多数食堂菜都是带浓郁汁水的,若是用普通翻盖连体饭盒来打装,一个盒子里面两三个不同味道的菜的酱汁会混合在一起,于菜与菜的交界间味道也就变了。

    而一食堂用的优质饭盒,每一个不同菜之间都有透明隔板区分,菜与菜之间的不同汁水不会交相渗透,于味道上也不会交相串味

    这种优质饭盒一般都只有在学校外面网红餐厅点菜吃饭打包回来的时候才会有,而各大高校学校食堂内是不会出现的,因为于价格上这种饭盒也比普通饭盒要昂贵上许多。

    几位舍友突然担心张歆然只于打包饭盒上就花费了天价,于是立刻转头看向张歆然问道“然然,这a大学校一食堂的饭盒用得好高级,你不会在打包包装费上就已经花上了好多钱吧”

    张歆然同学摇了摇头道“没有啊,我问过食堂阿姨的,一个饭盒五毛钱,十一个饭盒也就五块五毛钱左右,一点也不算贵,其实就是校内校外正常价格。”

    宿舍舍友们听完后再次被震惊到,要知道,在外面网红餐厅或b大一些档口处打包一般只一个饭盒就得花上一块钱,每增添一个饭盒又再加上一块,逐渐累计。

    而a大学校一食堂这饭盒用的比别人好,价格竟然还收得比别人便宜,竟然只要五毛钱一个这个价格岂不是划算至极非常良心啊

    带着这样捡漏了的好心情,袁圆、张歆然、徐静、王纤纤这四位b大女大学生一齐往那七个装菜盒饭看去,然后就看到,那七个被摆满了桌面的食堂盒饭中,红烧五花肉、肉末鱼香茄子、糖醋里脊、小酥肉、土豆咖喱排骨、鸡蛋炒西红柿、蒜蓉茄子、锅包肉每一个菜都在散发着独特的引诱人去吃的气息

    而那独属于川渝菜的饭盒中,今天被打上来的七个菜是蒜泥白肉、锅巴肉片、生烧什锦、火爆腰花、干煸牛肉、干烧鱼,可是当四位女大学生看到最后一道菜的时候,却突然有点儿看不出来这究竟是什么。

    没办法,大多数肉长得其实都差不多,而面前这个肉既不是鱼又不是猪又不是鸡又不像鸭更不像鹅亦不像牛羊,大家各种肉类猜一通后,最后实在是猜不出来了。

    可是面前这一盘被炒得既红又香香味扑鼻的川渝辣菜中,只外表看上去又一定是肉菜,并且还一定是一道炒得非常好吃的肉菜,毕竟这光只味道上就能闻得出来好香啊

    于是,张歆然施展连网大法,赶紧登录蓉城大学城学生论坛,偷偷到a大食堂菜相关讨论的帖子下面去看。

    然后就看到,a大大学生们对于这道学校一食堂今天才刚刚新上的川渝菜也十分好奇

    帖子1同学们,有谁知道a大学校一食堂今天新上的这道川渝菜是什么啊

    1图片图片

    图片里的那道菜正是b大十五栋宿舍203寝同学们全都看不出来的菜。

    2不知道,刚刚吃了几口,像鸡肉,但又不是鸡肉,口感上来说比鸡肉有嚼劲有嚼头得多,只于味道上来说也比鸡肉更鲜香劲辣,鲜味十足,好吃得多,总之就是真的大赞啊,点它就没错了

    3可是不知道是什么肉总还是会觉得有点奇怪啊,虽然对于学校一食堂的菜我都是无脑直接点的,但是总想知道个名字以后万一一食堂不上我想再吃的时候也能在学校外面自己找店铺代餐嘛哭泣哭泣

    4你们是不是傻,这都不知道不知道不会问食堂阿姨吗我就去问了,食堂阿姨告诉我了,这是川渝自贡地区最有名的冷吃兔。因为谢瓷学姐看前几天有川渝同学在五大食堂意见征集汇总群里面说好久没有吃到过家乡的兔子了,如果学校一食堂做川渝菜,还是希望能在学校一食堂吃上好吃的兔子。

    然后谢瓷学姐一考虑,虽然会吃兔肉的人少,但是也不是没有,再说了作为有没有一只兔子能活着跑出川渝地区之称的川渝省川渝菜,怎么能没有兔肉这一道特色菜的做法呢

    于是趁着a大川渝菜家乡菜快要结束的时刻,谢瓷学姐就把冷吃兔这道家常菜当作压轴菜来上桌啦,虽然在量上来说是做得有点少,但是只要去得早,基本上还是能打到的。

    张歆然同学将在蓉城大学生论坛处所看到的讨论分享给203宿舍的所有人看,其余三位袁圆王纤纤与徐静同学在看到后都惊呆了没想到在隔壁a大一食堂竟然还能吃到兔肉

    对于兔肉这一肉菜和做法,她们暂时为止对此最深刻的记忆还停留在几年前一部经典电影的经典台词上电影里面着装时髦装扮巧丽的甜美女生对同在吃火锅的男生撒娇道“兔兔那么可爱,怎么能吃兔兔”

    这句台词简直是深刻地刻在了她们的脑子里。

    但是对于兔肉这一肉种,203寝室的四位女生其实又是一点儿也不抗拒的。天下之大样样能吃,鸡鸭鹅猪牛羊能吃,怎么会到了兔子这里就不能吃

    当然是样样都能吃的

    只是今天这次是第一次,对于第一次总是会带有一点点小小的郑重好奇心与期待的,于是203寝的四位女生一起约定好,这道川渝自贡特色菜冷吃兔就放到最后来吃了,压轴压轴

    而看着面前这二十一道菜肴,203寝女生们决定要从常餐菜开始吃起

    袁圆本人喜欢吃蔬菜,她看到摆在自己面前的那道爆炒菌菇,什么都不多说,就先从爆炒菌菇吃起

    a大学校一食堂的爆炒菌菇是用平菇、金针菇、口蘑、海鲜菇、杏鲍菇、香菇等等足六种新鲜菌菇混合一起爆炒而成。

    被洗净切块或切丝的菌菇条菌菇块,锅中放入食用油开火加热,下杂菇条杂菇块快火煸炒。

    同时煸炒提前准备好的葱姜蒜干红辣椒青椒段,待到两锅食材同样发出嗞嗞的油滋声与冒出浓烈的煸炒香气来,两锅食材汇聚一锅,调入盐酱油料酒胡椒调味。

    在以六种菌菇汇合爆炒而成的爆炒菌菇中,最后再撒入少许被切成一小块一小块的精制咸火腿肉作为点缀,使得爆炒菌菇中带上腌制肉味的咸香。

    b大203寝的袁圆同学在吃这爆炒菌菇时,首先入口尝到的是被快火爆炒后表皮微脆内里却又鲜又嫩饱满多汁只要一咬就有新鲜时菇汁水溅出来的饱满菇段。

    随即入口的是带着被爆炒过后带上了干辣椒段姜片蒜末微微辛辣咸香味的青椒条与干火腿末。

    再次,随着口中咀嚼,那些被快火煸炒香了的葱姜蒜干红辣椒段的辛香味道被完全激发,又与先前第一口吃下去的饱满多汁菌菇很好相融。

    好吃,a大学校一食堂这道爆炒菌菇虽然只做法与食材搭配上看着都十分简单,可是最终做出来的成色与味道也实在是太好吃了吧

    而作为直接把二十一道菜从a大学校一食堂处提回来的张歆然同学则在吃被正正摆在了自己面前的金针菇冬瓜炒鱼丸。

    今天她的胃口其实原本来说不算太好,大概是因为天气越来越热她身体不适应的原因吧。

    可是不知道为什么,面前这道只看起来被做的十分清淡的金针菇冬瓜炒鱼丸却在深深地吸引着她。

    被提前洗干净的金针菇与冬瓜直接放入稍微热了油温的热锅中慢火煸炒。

    金针菇与冬瓜都是自带水分的蔬菜,在热气的蒸逼中会于热锅中逐渐渗出清透而又清香的时蔬汁水来。

    冬瓜并不容易熟,所以a大学校一食堂的冬瓜块切得比较细,一小块一小块的冬瓜粒在慢火与水分的慢慢蒸逼下也逐渐熟透,变成又软又透明的熟软冬瓜块。

    这个时候,再放入被提前稍微炒香过的鱼丸块,鱼丸块混入冬瓜与金针菇所渗透出的汁水中,调入同样以清淡带鲜调味为主的食盐胡椒鸡精淀粉调和水。

    大火收汁,一道蒸炒同做的慢烧金针菇冬瓜炒鱼丸也就做好了。

    如此做出来金针菇冬瓜炒鱼丸所带油份不多,味道也不重,整道菜下还带着一圈淡淡的可以用来喝又或者是临入白米饭中烩饭的冬瓜金针菇汁水,既清淡又诱人,与鱼丸的咸鲜恰好相配。

    张歆然同学首先夹起一块被炒得又软又透的清炒冬瓜来吃,冬瓜刚一入口,牙齿才刚刚咬入又软又嫩的清甜的冬瓜肉中,金针菇汁水自带鲜味的汁水与鱼丸的咸香就已经一同渗入喉咙

    这冬瓜做得既新鲜又饱满,就是优质新鲜冬瓜的味道

    再然后是那金针菇,被经过提前煸炒的金针菇使得金针菇原有的香味已经被紧紧锁在了金针菇细弱瘦小的身子内,随着牙齿的咀嚼再一下一下在口中炸开绽放。

    鱼丸a大学校一食堂买的也是精制鱼丸,被一下一下捶打制作成的精制鱼丸口感弹软,味道极鲜。

    张歆然才刚刚吃下第一块鱼丸块,首先就已经被那又软又弹一点都不松散分外弹牙紧实的口感给惊到,再然后,就是意外于这弹牙鱼丸中极其鲜美的鲜鱼香味道。

    a大的这道金针菇冬瓜炒鱼丸做得也太好吃了,就只这个清炒冬瓜金针菇鱼丸吃完,张歆然觉得自己本来不好的味蕾被一下激发,胃口全开

    接下来她可以再吃一二十个菜入场大战三十年

    而坐在靠窗边的王纤纤同学吃的则是她好奇了许久的生烧什锦与锅巴肉片。

    生烧什锦其实就是一道以猪舌、猪心、猪肚、青笋、胡萝卜、玉兰片、香菇为主要食材的烧制时蔬菜。

    将提前洗净处理好的猪舌猪心猪肚先放入加入了海椒胡椒花椒葱蒜的水中焯水去腥,切片切条入锅炒香,加入以食盐、胡椒、酱油、料酒、鸡汤等调味料调和而成的精制高汤,加盖慢炖。

    待到猪肚猪舌煮心被煮软煮出浓郁的香味来,精制高汤也被收得差不多了,再放入同样被切条切细稍微翻炒过的胡萝卜青笋白玉兰条香菇片一起再炖。

    所有食材皆被做熟,味道相合,最后再勾上一层薄薄的以水淀粉调和而成透明汁芡,大火收汁。

    如此做出来的生烧什锦滋味甚浓,味道诱人。

    王纤纤首先是十分好奇地夹起一块猪肚来吃,她所在的省份原本不吃动物内脏,如今会吃这猪肚软条,还是人生中的第一次

    可是不得不说,a大学校一食堂这生烧猪肚条做得口感甚软,高汤入味。

    被经过三次熬煮的猪肚条早就没有了猪肚本身所携带有的猪肚腥味,而只有饱吸满了鸡汤料酒酱油汁的高汤鲜浓香。

    被经过提前爆炒又加盖焖煮的猪肚条只表面处有微微的脆软,可更多的又是内里又绵又软又香的口感。

    而至于那猪舌与猪心,猪舌肉质细腻一咬既散,猪心肉质紧实味道特别。

    总之虽然是第一次吃猪内脏,可是却完全都不会觉得不好吃,王纤纤同学只觉得越吃越上头

    而至于那道锅巴肉片,被淋上了浓郁饱满咸香红酱汁的薄脆锅巴片入口又酥又脆,但是带上了既咸又香浓郁肉片红酱汁后口感又一下带软,味道完全不同。

    被炒得又咸又香的厚实猪里脊肉片极其下饭,每每只吃一片带酱锅巴肉片,面前又白又软的白米饭就能被吃下整整一大口

    总之王纤纤同学哈嗤哈嗤嘎吱嘎吱地不断吃着,不知不觉中竟然就已经一口一口吃完了那盒格子里面的整格生烧什锦与锅巴肉片,不可不谓是一点儿都没给其他三位室友留。

    当然其他三位舍友在吃自己爱吃的菜时,也是在不知不觉中就一点一点吃完了自己爱吃的菜,也是一点儿也没给其他三位同学剩。

    总之吃到最后,当大家都发现大家有把整一个菜全都吃完,也既吃独食不与大家分享的行为发生后,到最后都差点要打起来了

    大家都说,就以你们这么个吃法,我们寝室203寝岂不是还得去a大学校一食堂打第二第三第四第五次菜每打一次菜都有人是有菜吃不到的,次次吃不完全,次次很上头。

    说得好像吃完全了她们就不会再到a大学校一食堂打菜了似的。

    不过当然,203寝寝室内本来就不算大的小小矛盾很快就被新一轮的问题给暂时压制住了

    因为她们的冷吃兔都还没吃。

    作者有话说

    呜呜呜,我还没吃过兔肉,实话说就是我馋了我想吃了。虽然兔子是真的可爱,可是四川的兔肉菜爆炒兔红烧兔干煸兔鲜椒兔鲜锅兔听起来都好好吃啊流口水