食客们也很紧张。
回想着卫家小馆过去的美味和感动,每人的面上都闪过一丝担忧。
谁都不想失去啊
许会惠也是其中之一,她率先夹起一撮芦笋丝放入口中。
清爽脆甜,带着些许麻油的香气。
许会惠有些惊喜,筷子又伸向第二道排骨炖豆角上。
排骨炖豆角号称东北四大菜。
每家都做,每家做的口味都不一样,许会惠打小吃到的口味那都是不尽相同的。
这个菜味道好不好,她是一吃就知道。
排骨得先炖,炖得酥烂入味了再放豆角下去,豆角得颜色脆绿好看,又必须要烧熟要透,要是不烧熟的话当天晚上肚子就给你好看。
许会惠先来一块排骨。
入口直接骨肉分离,浓郁香味在嘴里散开,肉炖得极为软烂,豆角肉厚筋少,咀嚼的时候还带着汁水,偏偏颜色还挺鲜亮。
好吃
许会惠同时还有点疑惑“总觉得这味道好像吃过的”
就是在哪里吃过呢
许会惠苦思冥想,只觉得记忆若隐若现,久久都没蹦出来。
旁边的食客也有这种感觉。
他又尝了块,然后询问同桌“嗐你有没有觉得这道菜像是万肴居做的”
同桌的食客连连点头“对,对”
许会惠也是同样的感受“对啊还真是他们家的手艺以前那种。”
隔壁桌的食客来精神了。
他兴奋的看向许会惠“姐您也有这种感觉我前两天去万肴居尝了回,总觉得他们家的味道变了”
卫家小馆的熟客都是老饕。
卫家小馆歇业的这些天里他们也没有歇着,四下去了不少店铺品尝美食,用来安抚受伤的心灵。
万肴居,自然也是其中之一。
几人也不是头回吃,很快便发现了其中的口味变化。遇见有同感的人以后,两边人忍不住叽叽喳喳说了起来。
许会惠灵机一动“会不会卫家小馆新来的就是万肴居的大厨”
许会惠老公摇摇头“不可能。”
他环顾四周一圈,然后小声道“你想万肴居的大厨一年得赚多少钱卫家小馆再是厉害,想要请到那个程度的厨师也不可能吧。”
许会惠想想“也是。”
她遗憾的叹了口气,开始品尝下一道菜。
让许会惠眼前一亮的是酱爆桃仁鸡。
桃仁和鸡肉都是酥脆酥脆的,黄豆酱和甜面酱的香味紧紧缭绕在两者之中,惊人的香气在唇齿间回荡,让人难已抗拒。
许会惠“呜哇好吃哎”
许会惠的儿子也连连点头,拿着汤匙大大的舀起一勺“香香甜甜的,超级好吃”
上汤菠菜是清甜的,让嘴里最后一缕油腻散去的同时,皮蛋的味道又人重新精神一振,将目光转向最后的点心。
先上来的是糖火烧。
北城人谁没吃过糖火烧啊像是许会惠闭着眼睛都能说出十余家店铺的名字。
想要吃出惊喜那可不容易。
许会惠放在鼻子嗅了嗅红糖以及麻酱的香气交织缭绕在一起,构筑出香味的城堡,正推开大门,邀请自己进入游玩一番。
许会惠当然也不会拒绝邀请。
她拿起糖火烧咬上一口,权当是接受香味的邀请。入口是沙绵绵的口感,紧接着浓郁的甜蜜涌入心田,激烈的香味在脑海里掀起惊涛骇浪,让人百食不厌,流连忘返。
再来一口,浓郁的麻酱和面粉紧紧包裹在一起,两者质地紧密,香味扑鼻,只让人满口生津,想再来一块。
可惜一份就四块。
许会惠暗恨自己为何不是单人或者带着丈夫一起来。
公公和孩子也各自捧了,吃得满脸喜悦。
幸亏他们的费用抵达要求,因此还有一个糖瓜。
糖瓜圆圆滚滚,可可爱爱。
精致独特的模样让孩子爱不释手,更不要说将它一锤敲碎。甚至许会惠提出要求时,都能看到儿子不可置信的睁大双眼,泪眼婆娑的看向自己。
啊良心,受到了致命打击。
许会惠不得已,只好将目标转移到几片麻糖上。
麻糖香味扑鼻,富有嚼劲。
明明只有糖和芝麻制作而成的小点心,香味却是浑厚充沛,甜而不腻,满嘴余香。
吃上一片,眼前一亮。
许会惠还想偷偷再来上两片,却是被丈夫和公公当场抓包,只能后悔自己为何要带这辆拖油瓶
一群食客的想法大同小异。
瞧着漂漂亮亮的糖瓜,得知它能够放好些天以后,众人小心翼翼的拎在手上。不过在他们付完账打算走人的时候,苏庆平送上单子请诸多食客记下了印象最深的餐点和建议。
单子逐渐摞高。
几乎每一位顾客都写下建议,高高兴兴的推门离开。
另一边,万菜肴居的包间里。
一名食客带着点疑惑拨了拨面前的大黄鱼,随即侧首询问同桌的朋友“奇了,我怎么觉得这味道和以前做的不一样。”
同桌的人夹起边上的鱼肉。
他很快放下筷子,眉心紧紧锁在一起“肉白了点,够新鲜,可其他味道就没了。”
食客摇摇头“李厨的手艺退步了”
同桌的人却还有别的想法,他招手请服务员唤来大堂经理“请问李厨在吗”
蒋经理满脸堆笑“抱歉,李厨今日不在。”
食客若有所思“那是周厨做的周厨在吗”
蒋经理微微一愣“周厨”
食客眉心微紧“你不认识就是李厨的徒弟,周钢周厨。”
蒋经理哦哦一声。
紧接着他尴尬一笑“抱歉,周厨额也不在。”
食客这下奇怪了。
他坐直了身体“那今天厨房里是哪位主厨在”
蒋经理慎重回答“是丁厨在。”
食客和同桌朋友相识一眼,齐齐露出疑惑之色。
丁厨,谁啊
李厨的徒弟里有这号人吗陌生的名字让两人兴趣缺缺,浅尝了几口便离开万肴居。
他们坐上车,和其余朋友抱怨着食之无味的一餐,没得到同情不说反而遭到朋友的无情嘲笑“笨死了,你们还不知道吗李厨和万肴居闹掰跑路了”
两人齐齐睁大双眼。
他们面面相觑,然后发出一声“卧槽”
怪不得味道奇奇怪怪呢。
万肴居更换大厨的事并未在网上引发多少讨论,顶多是在行业内部引发不小的讨论,又或是引起些许熟客的不满,亦或是陌生食客的质疑。
这些变化源远流长。
没有积累到一个数字以前,并不会显露在众人面前。
起码大部分人还没觉得变化。
比如来北城旅游的游客,其中不少人喜滋滋的给予好评原本还以为要排队三小时,没想到两个小时不到就吃上了,上菜速度非常快,菜品的味道也很好
解佰利翻看半个月以来的收益变化,倒是稍稍松了口气。虽然有些日子略有下滑,但是总体的数字依然漂亮,至于点评网上的差评嘛他另外叮嘱人去刷些评论,不要让差评长时间浮在首页即可。
简简单单。
解佰利三言两语打发掉助理以后,慢悠悠的点起一根烟,然后打开剩下那份资料。
关于卫家小馆的改建,以及李厨牛厨等人的加入都被一一列在报告之中,他吐出一个烟圈,啧了一声“隔代居然还能真出个人怪不得死老头天天把那小丫头当宝一样带身边啧,要是那时候带一起又好了。”
省得现在碍眼。
解佰利将资料随手丢在一边,深深吸了口烟。
解佰利的妻子拿过资料翻看“老公,那你说菜谱会不会真在卫家小馆听说味道都和死老头当年做的差不多,咱们又将几个院子都翻过来,都没找到卫桂才留下的东西。”
解佰利点点头“大约是了。”
他一脸不满“还说什么手艺都留给卫桂才,呵结果菜谱居然留在女儿家里这死老头子,真是坑人不浅。”
解佰利妻子连连点头“就是就是,卫桂才也是个没用的”
解佰利“也就我姐当他是个宝。”
他将烟头用力摁在烟灰缸里“要是换做我拿到菜谱,万肴居早已对得起自己的名字,早已分店遍布全国,哪里还用得着对几个厨师小心翼翼的他就是个废物,蠢货,垃圾”
一口一个死老头,一口一个垃圾。
解佰利夫妻肆无忌惮的说着话,却没有想到自己的对话被花瓶里的一个摄像头全数记录下来,然后落在解雪娇的耳中。
解雪娇端坐在漆黑的房间中。
她面无表情的盯着屏幕,听着弟弟弟妹的口口斥责。
解雪娇甚至连冷笑都做不到。
她的脑海里禁不住浮现出苏锦宁的话语来您有没有看过身边人呢
解雪娇的胳膊肘撑在桌上。
她忍不住泪流满面,呜咽出声“桂才哥”
同时解雪娇也注意到两人的对话。
菜谱菜谱就为了那份菜谱她满脸的不可置信,解雪娇站起身来,从壁橱里翻出一个木箱子,打开取出一本掌心大小的旧本子。
外皮陈旧不堪,纸页泛黄。
解雪娇小心翼翼的翻看,上面一些记录和批注,只可惜一来字迹错乱,二来随着时间早已变淡许多,早已是看不清了,根本没有什么价值。
难道说的是这个不成
解雪娇脑袋嗡嗡直响,恨不得直接和弟弟弟妹对峙一番。
她久久才冷静下来,往后一躺靠在沙发里,望着黑漆漆的天花板发愣“怎么会变成这样”
解雪娇不懂,解雪娇不明白。
就为了这本菜谱她闭上双眼,竟是就这个姿势睡了过去。
许久以后,解雪娇醒了过来。
她茫然的看着四周,站起身走到窗边。
太阳已然下山。
冬日的夜晚飘起了小雨,将那五彩缤纷的霓虹灯化作一片海市蜃楼般模糊的光影。
梦里的世界可真好啊
解雪娇扶着巨大的落地窗,怔怔回想着先前的梦境慈祥宽和的老爷子、俊秀温柔的桂才哥、恣意随性的温雅姐、唠叨臭屁的苏庆平、火辣性急的孙师姐、沉稳老练的蔡师兄,还有个从闹着不肯学厨艺,到逐渐沉迷厨艺的小侄女。
也的确是在梦里,才能感受到。
解雪娇怔愣许久,而后拨通苏庆平的电话“我们出来谈谈吧。”
苏庆平的回答只有一个字“好。”
他转头将此事告诉卫温雅,又在第二天告诉了苏锦宁。
苏锦宁的手微微一颤。
她深吸一口气,轻声询问“那,选的是哪一天”
宿江知的话语在脑海里浮现。
苏锦宁觉得心跳如擂鼓般剧烈,身体微微紧绷,聚精会神的等着苏庆平的答案。
苏庆平回答道“是大年初三。”
苏锦宁微微一怔,而后悄然松了口气。,,