穆秋的主要工作是洗碗，苏简简捡了架三角钢琴回来，贴心说“洗碗洗累了可以弹弹这个，不要浪费人鱼的艺术原子。”
“你上次在厕所叫得怪好听的。餐厅放的狼人合唱专辑已经被客人投诉好几次了。”
“对了，”她一拍脑门，掏出水晶球，“这是我们餐厅账号，之前都是我在经营，现在交给你了，每月发十来个内容就行，杰克不会细看的。像你，发发自拍穿女装就能涨粉。”
穆秋看着水晶球，神色微妙，“为什么你发的都是魔法少女动画片的观后感，而且每篇都有八千字”
“我打算把宇宙幸运餐厅打造成魔法少女聚集地，定期举办魔法少女欢乐节，但是现在的魔法少女都太低调了，我一个都没碰到。”苏简简扼腕叹息。
眼角瞥到麻雀飞过来，她瞬间又想到一个重要工作，“麻雀炸焦的薯条也拜托你吃掉，最近可食用垃圾的处理费上涨了。”
麻雀停在她肩头“那边有两个客人好像要逃单。”
她拍拍人鱼莹洁如云母的脸颊，沉声“去吧，你现在应该独当一面了。”
麻雀振翅“到了你展现真实实力的时候了。”
穆秋你们都打算看戏是吧
苏简简“我要去后厨做炸猪排。”
麻雀“我也要去炸薯条了。”
穆秋孤独地朝逃单客人的方向滑轮椅，想逃单的人很好认，坐在角落里，看着账单血色尽失。
是两个瘦弱的黑发男人，高大的那个戴圆框眼镜，围苔绿色围巾，很像一边吃罐头一边赶稿的垃圾小说作者。
他朋友的气质没那么封闭，夹起盘子里剩下的鳗鱼干，配着啤酒喝，“喂喂，阿松，不是说好了你请客吗。”
“我可不记得有那么讲过，太郎，这里简直贵得无法无天啊。”
“你算了，是相信你的我的错。”
“抱歉啦，你先垫着吧。”
“我没钱。”太郎不疾不徐地夹花生米吃，“这脆皮花生米味道不错。”
“我也一样。”阿松放松下来，将碗里的天妇罗一扫而空。
“这不是诚实就能解决的事情，两位客人。”穆秋倚在轮椅上，华丽修长的鱼尾不客气地拍出水花，恰好扇到两个男人苍白的脸。
阿松正要理论，看到穆秋的脸怔住了。
淡泊的金色眼睛，仿佛被冬日雾气涤荡过的阳光，挽回着迟迟归来的春天，俊挺的鼻梁，宛如残损神庙中永恒的时光之柱，即使宇宙覆灭也不会有一丝一毫的弯折，唇瓣精致而富丽，也许有人会嫌它的颜色过分浓郁。
但是在这张被诸神眷顾过的脸庞上，只有嘴唇展现出了类人种转瞬即逝的青春光泽。
他顿时后悔没有豪爽付钱，给这个艳丽冰冷的人鱼留下好印象。一切都太迟了。他空白的电子账户是一个美丽的错误，注定了他是人鱼的过客。
太郎也变得很好说话，提出对策“阿松，不如你回去取钱，我在这儿等你。”
阿松冷笑，太郎这是想和人鱼单独在一起。感受到人鱼落在他身上期待的目光，阿松心如刀绞，在最落魄的时候遇到最想照顾一生的鱼，原来是这样痛到无法言说。
他起身离开，郑重对穆秋说“我还会回来的，等我。”
穆秋“一路顺风微笑。”
苏简简挑了一块猪大排肉，切去大排周围包覆的一层筋膜，把大排肉切成三片。
为了让炸猪排吃起来更嫩，先细细用刀身拍，两面都用刀背浅浅剁上一遍，最后用刀柄扎几下。
猪大排经过按摩，厚实紧致的一片肉，现在松散地铺在案板上。姜汁散发出清新的辣味，甜而刺鼻，淋上姜汁和黄酒，撒上胡椒粉和薄薄的一层盐，简单腌制一下。
噗嗤
接连四声清脆的破壳声，鸡蛋黏稠地滑入碗中，用筷子哐哐搅散。
大排肉裹上一层雪白的生淀粉后，到装鸡蛋的碗里滑上一圈，拎起来，在光线下几乎是半透明的柔金色，薄的地方几可透光。
裹上一层面包糠，面包糠的颗粒要粗大得多，裹上后大排就像黄金绒毯上嵌了细密的雪白贝母，用掌心将两面的面包糠压牢，再拎到旺火烧热的油锅中炸。
大排肉在油锅中沉浮，一直炸到拍了粉、拖了蛋液，粘了面包糠的表面变得金黄而香脆，柔软的大排肉两端最先被油炸透，现在已经硬挺地微微卷起，才把做好的炸猪排捞起来。
为了方便食用，切成手指宽的长条排列，摆上花椒盐和甜面酱的小碟子端上员工餐桌。
她看看钟，趁下班前的时间再做份苹果派。
光滑的案台上，黄油散发着溶溶微光，一场砂糖雨倾洒而下。十指拨弄，将空气也随砂糖和黄油揉到一起。一枚枚地打入鸡蛋，实心的黄油在掌心转动，渐渐发成蓬松的奶油似的形状。
和入面粉，为了保持苹果派口感的酥脆，无需用手去揉，只要将案台上的干面粉都和入面团就行，放冰箱里冻半个钟头再擀开。
上好的甜脆苹果去剜核，切成容易入口的小片，装到容器里，撒入大量白糖，大量肉桂粉，和一点点为了突出甜味的盐。
点缀些许蔓越莓干。腌半个多钟头。
苏简简探头看店里为数不多的客人两个逃单的只剩下一个了。
“那个死宅跑了”
穆秋尽职尽责地看守着剩下的一个，“另外一个客人回去取钱了，这位是人质。”
“小笨蛋，那个死宅肯定是跑了，能不带钱出来吃饭的伟人早就不被感情牵绊了。”
穆秋战战兢兢“那现在怎么办”上班第一个任务，搞砸完毕。
“先吃饭吧，只有炸猪排哦。”
“这是吃饱了再上路的意思吗，我在人类的小说里读到过。”
“没错，吃饱了你再带着这个小瘪三去追债，这次我和你一起。”
“谢谢前辈”
苏简简和穆秋面对面地在餐桌旁坐下。
“好久没有和男人一起吃饭了，果然异性荷尔蒙才是最好的调料啊。”
在虫洞垃圾桶旁啃炸焦薯条的太郎受宠若惊“您是在说我吗”
人鱼在他脸上拍了一朵远程水花，于是太郎继续啃着湿哒哒的炸焦薯条。
“这碟是花椒盐，这碟是甜面酱，按你喜欢的吃就好。”苏简简继续和穆秋解释。
穆秋咬下一口炸猪排，香脆的酥壳在唇齿间崩落，细微的咔擦声开启内里的鲜嫩，随之清香微咸的肉汁在口腔中扩散。
“相、相当美味”
手指宽的一条炸猪排很快就被吞进肚子。
他索性把花椒盐和甜面酱都抹到炸猪排上，香料刺激的气味泛起，更勾人口水。冒着热气的酥壳落到舌头上，甜辣麻的滋味腾地在舌尖升起，牙齿无法忍耐地陷进鲜嫩饱满的肉排中，不停地咀嚼。人鱼第一次有这种感受，被令舌尖微麻的香料驱使，被香浓的酱汁驱使，被柔软多汁的肉质纤维驱使。
欲望推动着他不断前进，一颗汗水从穆秋额头上滑下，一直滑到鼻尖。
“真有这么好吃吗，还可以添饭。”
穆秋无暇说话，只在吞咽的间隙点头。