,
没想到这个派对竟然也很“危险”,只能怪艾薇儿太扎眼,即使当她的绿叶,也容易躺枪。
后厨好,可以暂避风头。而且,乔智对特雷泽很感兴趣。
作品是人的一张脸,能做出饱含激情,这位富有创意激情的美食大师,绝对不是悭吝小人。
特雷泽在藏红花的使用上,让人耳目一新。
乔智最近一直在自己的菜品中融入茶道,他从特雷泽使用藏红花的技巧中捕捉到了一些细小的痕迹,对自己更好地使用茶叶这一特殊的材料,有很不错的借鉴价值。
“我去见一下特雷泽,会场这么多客人,你接待客人吧。”乔智与艾薇儿笑着说道。
艾薇儿没有任何表情,想了想,道“如果特雷泽想要为难你,你告诉我,你是我的客人,我不会让人欺负你。”
乔智突然有些感动,笑道“放心吧,在美食这个领域,一般人还真欺负不了我。我能感受到特雷泽先生的善意,想要跟他见一面,交流一下烹饪的心得。”
艾薇儿朝乔智点了点头,“那你快去快回。”
等乔智脚步轻快地消失,艾薇儿突然轻轻地拍了一下额头,自言自语,“交流厨艺是假,这家伙只是想要找个地方将自己藏起来。”
乔智成功逃离了派对,嘴角露出如释重负的笑容,自己归根到底是个厨师,像这种大型聚会,更适合在后厨默默地当一个无私的奉献者。
在后厨见到了看上去很憨厚的特雷泽,特雷泽见到乔智眼睛一亮,没想到乔智竟然如此年轻,他激动地走过去,像老朋友一样,对乔智来了一个熊抱。
乔智一点也不抗拒,热情地拍了拍特雷泽的后背。
特雷泽仔细打量着乔智,兴奋地说道“乔,我早就想见你了。听说你会出现在这个派对,所以我才会接下主厨的工作。”
原来特雷泽并不是为了沃利斯家族的恩情,而是冲着乔智的面子。
乔智觉得特雷泽这个粗糙汉子不应该会哄骗自己,“十分荣幸,其实我也听过你的大名,有机会去法国肯定亲自登门学习,没想到在奥地利和你见面了。”
比起特雷泽,乔智演戏的功夫深了很多,说谎完全不眨眼皮。
尽管特雷泽是知名的烹饪大师,米其林指南的常客,国际烹饪协会龙榜的前五的大师,但乔智对特雷泽之前并不是很了解,现在有了一定了解,那也是通过方才品尝他所烹饪的美食。
单纯的特雷泽明显信了乔智,哈哈大笑,“今天咱们虽然第一次见面,但是一见如故,我有一个大胆的提议。”
见特雷泽冲乔智眨了眨眼睛,乔智心里打起了鼓,暗忖这老小子不会打算跟自己拜把子吧
“什么提议”
“我们俩合作一道菜吧”特雷泽握紧拳头,富有激情和煽动性地说道,“我们让今晚的嘉宾都大吃一惊,让他们知道原来美食具有如此魔力”
乔智暗忖特雷泽的脑洞很大,经他这么一说,自
本章未完,请翻页
己好像也有点技痒了。
“行啊,那么我们就一起创作一道正宗的华夏与欧洲美食相结合一道菜。”乔智少见如此爽快。
特雷泽的提议,其实也是变相地切磋和比试,但人家的情商高啊,用的是合作,没有功利性,没有胜负欲,让人听着就舒服。
乔智现在的心态,就像别人在打篮球,你自己的篮球技术自认为不错,总想上场去秀两手。
特雷泽团队的那些厨师却是有些奇怪boss的反应,在他们看来,乔智是一个来自华夏的厨师,目前在米其林指南上的星级厨师,别提华夏厨师了,即使是华裔厨师,也是极为少见。
在现代烹饪界最顶级的那群人眼中,华夏美食虽然丰富,但难登大雅之堂,和主流讲究保留食材原汁原味的创作原理,完全不是一条道路。
因此华夏厨师也是被排斥在主流之外的。
“老大这是疯了吗竟然对这个华夏厨师如此重视。”
“要和他一起创作美食。老大的作品和中餐放在一起,肯定大失水准。”
“别低估乔智,他战胜过麦斯。”
“麦斯算什么东西,老大在龙榜排名前五,是史诗级的五星名厨。”
“我们等待结果吧,乔智的水平即使比不上老大,但肯定也不会太差。”
艾薇儿站在外面大厅,乔智去了后厨,她总觉得少了很多东西。
艾薇儿自嘲地笑了笑。
她可不愿承认,乔智对她已经重要到,几分钟看不到,会觉得怅然所失。
助理凑到艾薇儿的耳边,眼中露出复杂之色,“刚才我到后厨去了一下,发现乔先生和特雷泽没有发生冲突,相反他们就像是多年没见面的知心好友,相处得很融洽。只是有件事不妥。”
“什么” 艾薇儿问道。
“乔先生穿上了白色的厨师服,正打算和特雷泽一起合作一道美食。”助理嘴角浮出苦笑。
艾薇儿脑袋有点晕,乔智还真是不按常理出牌啊。
派对是为他专门举办的,谁想到他做事情这么突然,完全没把自己当客人看。
“知道了,那就让他在厨房待着吧。”艾薇儿摇头苦笑。
如果被其他客人得知,今天的主角之一,到后厨烹饪食物,传出去恐怕要变成笑柄了。
除了无奈之外,艾薇儿内心深处其实隐隐有些期待,好奇乔智是否会做出什么让人印象深刻的美食。
脑海中情不自禁地浮现出了乔智之前烹饪过的那些美食,腹中馋虫竟然有些蠢蠢欲动。
艾薇儿在派对现场压阵,尽管不和宾客有什么交流,大家对乔智的离去,也没有太在意,毕竟乔智只是陪衬,派对结束之后,茶余饭后多了个谈资。
之前跟乔智发生过冲突的欧文,却是死死地盯着乔智。
保镖凑到欧文的身边,轻声说道“刚才打听到的消息,乔智正在后厨,准备与特雷泽一起烹饪食物。”
本章未完,请翻页
欧文瞪大眼睛,眼中露出难以置信之色,“这家伙是疯了吗今天他是艾薇儿的男伴,竟然在后厨烹饪食物,他难道不知道站在正确的位置吗这岂不是让艾薇儿很难堪果然是个土包子,像这种大规模的场合,他恐怕从来没有经历过,不知道该如何处理问题,更像是个跳梁小丑。”
欧文觉得艾薇儿的眼光有问题,决定走过去提醒她。
欧文再次来到艾薇儿的身侧,讥讽道“亲爱的未婚妻,你今天给我带来了太多的惊喜,听说你的男伴承受不了压力,已经前往后厨,哦,我差点忘记,他原本就是一个厨师,后厨才能给他带来安全感。”
艾薇儿语气冰冷道“如果你再说一句挑衅的话,我会立即让人将你赶出这里。”
“还真是绝情”
欧文面色尴尬地笑了笑,举起了酒杯,解开了最上方的两粒纽扣,将杯中酒一饮而尽。
尽管欧文没有说其他攻击性话语,但艾薇儿感受到了明显的挑衅。
艾薇儿知道欧文肯定在私下里到处传播乔智在后厨当厨师的事情,纸包不住火,尽管会影响到自己的颜面,但那又如何。
派对本来就是为他准备,他开心就已经足够,为何一定要让在场这些人全部都满意呢
艾薇儿的内心反而平静下来。
后厨内,乔智和特雷泽一边烹饪食物,一边对话交流,特雷泽尽管还没有品尝到乔智所烹饪的作品,但仅从与他交流的过程,就能看出乔智的厨艺十分精湛,盛名之下无虚士。
至于乔智对特雷泽的厨艺也是有所了解,这个憨厚的大叔对待美食的态度,看似玩世不恭,其实已经将处理食材的每一道工序都融入到了骨子里。
这就是全球最顶级的厨师水准吗
厨艺的最高境界是什么,没有人有标准,但肯定是返璞归真,达到一种没有奢华的炫技,却总能恰到好处,让人很舒服。
乔智从特雷泽的身上,感受到了一个全新的境界。
原来烹饪不仅是工作,不仅是爱好,不仅是信仰,还可以是人生处世哲学。
特雷泽将自己的激情完全融入到烹饪的每一个细节,看似夸张的刀工,神经质的处理食材,却给人一种直观的感染力,原来美食是拥有生命力的,是一种将食材重新燃烧的神奇魔法。
当然,如同特雷泽给乔智带来了惊艳。
乔智的表现同样给特雷泽和他的团队成员带来了颠覆性的看法。
乔智左手轻轻地点着牛肉,仔细看会发现其实他的手指并没有碰到牛肉,手微微窝起,一道影子闪过,削去表面一层,牛肉切得很薄,纹理清晰犹如大理石。
乔智下刀之前,会将刀刃在冰桶里冰上片刻,如此切下来的牛肉片,会利用冰刀锁住牛肉的营养。
至于处理过的配料,蒜末、葱段姜片,如果仔细研究,可以发现蒜末的大小几乎相当。
乔智用精湛的刀工,改变了他们傲慢的心态。
本章完请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>