做豆腐脑
“娘,咱们可以烤饼子,但是这普通的饼子一般人也不爱吃。最好是弄一些别的饼子。”
“要不娘我们上一趟深山,看看这秋天还有啥收获的没”
听说靠山吃山,这山上还是有不少的野果子这类。若是能找到一些野生的吃食,或许也是一套生财之路
苏氏听她这样说了,也就在第二天带着她早早往深山去。当然,去的还是相对安全的地方,至于传说中有野兽的地儿,俩人还是不敢去。
一路爬山攀岩。并没有传说中的各种野果满树挂。毕竟都是穷地儿,这有果子的地方,早就被村里的娃子媳妇们摘了个干净。
野粟子,野酸枣这些都是有,但大多数是青涩的。想要成堆的摘,不可能。
所以视察了一番后,郑秀玉只能确定,这一片怕是
找不到发财之道。
“娘,我看了一遍,咱们想要找到发财的门路,难啊,所以挣钱为什么这么难。”
苏氏原本也有些沮丧的。
可听她这样一说,莫名的就笑了。
“你当这钱好挣,全山都是钱,那村里人早就来挣了。咱们村也没几个是真傻子,谁能不想着好日子过好一些啊。所以想要找到这满山的野果儿挣钱,这门路是甭想了。到是辣椒,你爹和老二几个也不知道说妥了没有,咱们还是赶紧回去把家里的辣椒收好,下午赶紧把辣酱做出来才是真的钱。”
这个钱都谈妥了,所以只要这后面做的辣酱不坏掉,换成钱是妥妥的。
山上找门道不成。婆媳俩也只得草草砍了背柴禾往家去。
还好的是,昨天晚上就谈好了几家要收购辣椒。这会儿好多人都开始把辣椒摘了送到家来。
因为这个辣酱做好了,到时候也是家里的进项,所
以包括张氏,这会儿也还是老实在干活。
其实只要是有看的到的钱和肉,这张氏也还是能干活,不是太懒惰。
但若是看不到眼前的好处,比如种稻子这一类的活,张氏就会找由头各种逃避干活。
可见,这人其实也不是真的懒,不过是眼皮子浅,就喜欢挣现钱这一类。
若是让她出个摊啥的,估摸着这人还能动力十足。
当然,李红就更不用说了。这人心思多,不管是长远的钱,只要能捞到手里面,绝对能拼命干。
“你们这么快就回来没找到发财的门路吧”张氏一看她们回来,便粗声问。
“是呢,这山上的东西不好找,生财之道也不是太好寻的。”
李红就冷笑了。
“还真当这遍地是金子呢,要是有,大家伙都去挣了,轮的着你。”
苏氏就不乐意了,她可以说郑秀玉,但是听别人挤
兑她就不舒服的。
“老四媳妇好歹也找了个辣酱生意,还会说媒,你呢,你除了能干活,能挤兑人,还能干点啥好挣钱的”
“娘,不带你这样偏心眼。”李红气愤。
可是苏氏剪着辣椒把子,头也不抬,“你要是有能耐,我也能这么偏着你说话,我这人眼皮子就是这么浅。”
郑秀玉憋笑,这个婆婆啊,还真是对胃口呢。
她一开心,就喜欢琢磨吃食。那肥肠还有一点剩余的,但是量不多。
家里人口多,再多的东西一顿就得造好多。
就这剩下的一点还是昨天苏氏狠心留下的。若不然,就算是全做了也不够吃。
“娘,这个东西只有这么一点了,我琢磨着吧,咱们这河里面不是有不少小娃们可以捞的河虾啥的么,要不咱们今天做个豆腐脑汤汤就饼子喝。这汤味道不错,再添个肉饼啥的,真是香的很呐。”
“你这谗嘴媳妇儿,就没瞧着哪家有你这么会吃的,成吧,你说怎么弄就怎么弄,一家子吃的开心了,这干活也有力不是。”
苏氏也是看开了。
只要一家子吃好了,好象干活也要快一些。按照小儿媳妇的说法,这干活就得出力。吃好了力气自然就来。
豆腐脑汤汤这些东西,其实还是吃个调料。
搁现代可以有鸡精啥的添料。在这个缺乏调料的古代,只能尽量自己去想。
好在,这节衣缩食的地儿,只是略开动脑子,那汤也能做成美味来。
鲜味用虾来酿,添头就用昨天剩下的粉蒸肥肠,这东西每一碗搁上一点,味道有嚼劲,还香。
葱花,酥花生米,酥豆子,还有炸撒子,这些一股脑的添上去。
等到几小一端碗。
“呀呀,这汤好好喝啊,呜,我可以连喝十碗。”
看着还剩下的大半锅汤,苏氏也就放开了肚子吃。
“这汤味道确实是棒,配上我们的辣酱,居然吃出了大肉的感觉啊。”
张氏咕噜着,“这里面的酸水是怎么弄的,我怎么不知道咱们家还可以用酸水”
其实在古代的乡下,真的没几样调料。
苏氏也不知道郑秀玉是怎么想的。反正家里辣的酸的调出鲜味的,她都能想出来。就这个酸溜溜,添在汤里面居然老好吃了。
“这个汤真好喝,里面也有不少实在的东西。咱们这一块都没有呢,秀玉你咋想出来的”
张氏真心实意夸奖,抹了把嘴,又去舀汤,虽然不再有粉蒸肥肠做添头,但她觉得就这样一碗酸辣的汤也是好喝的。
“咦,我们这儿没有吗”郑秀玉惊呼。
苏氏则古怪瞅她一眼。
“你居然没注意这儿有没有”
郑秀玉可不敢说我早就换了个蕊子不是你儿媳妇,
所以并不清楚这个世界有没有啥好东西。
“上集市去的时候少,去了也不注意,可不就啥也不清楚么。哈哈”郑秀玉打哈哈还真蒙过去了。毕竟以前原主确实是极少上集市。
哪怕是有机会,她也会让出来,让人捎一点东西便好。
“也是个可怜见的,咱们这庙会上除了卖糖画人,还有棉花糖啊,以及布偶,饼子,混沌这一些热乎的,旁的都少的很。”
“所以娘,咱们的营生就有现成的了呀,你们都觉得这个酸辣汤好喝吧”郑秀玉眼睛笑眯了起来。
宝根却是啊的尖叫出声。“娘,你要去买这个酸辣汤”
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