第一百四十六章 过节

    七月初七，大晴。

    开市的鼓声三声闷响绵长悠远，南北二坊的坊门应声而开，须臾两坊后巷胡同就接连响起衣料摩擦的窸窣声，各商户铺面的伙计小二互相招呼着转到铺前，正要动手拆门板，就听夹道上传来一阵阵脚步声。

    有市署差役抬着木箱架着梯子，一拐进两坊街口便熟门熟路的分散开来，动作麻利的爬高爬低准备挂彩灯，尚未迎来第一拨客流的南北坊转眼喧哗声就高了起来。

    一路小跑着冲进夹道的大郎急急刹住脚步，仰着小脑袋好奇张望两眼，小脸兴奋之色更重，一步三回头的边看边往北坊走去。

    动作间肩头上的小包袱就不时磕磕碰碰，大郎伸手压着包袱，摸到里头装的小盒子不由抿嘴笑起来，顾不上再看人挂彩灯，拔腿就噔噔噔跑起来。

    杨记零嘴铺门板已拆，阳光洒进店内，照得门口一排码着零嘴小礼包的木柜明艳晃眼。

    柜台后除了二狗，还有个熟悉的身影。

    大郎看清人影急忙调转脚步，折身跑回零嘴铺扒在木柜上，高声道，“彩芽姐您怎么在零嘴铺这头”

    她为了赶制画卷和团扇通宵未眠，完了干脆也不补觉，看吴氏和翠花还未起身，便将后院简单打扫一遍，又进铺面厨房把要蒸要温的吃食都拾掇清楚。

    忙完吴氏和翠花起身，三人用过早饭，留吴氏翠花在食肆准备开门做生意，她便带了二狗的早饭过来，顺便做零嘴铺七夕活动的最后确认。

    见大郎一大早就找来北坊，杨彩芽忙招手让他进来，就着袖子替他擦汗，笑道，“怎么没直接回家去就你一个人”

    七夕节是大讯朝的法定节假日，平头百姓不必说，官员放一天假，书院的学子也跟着放假。

    按着青山镇的惯例，过节的热闹在下午和晚上，住在镇上的学子头天晚上各回各家，住的远的大半都是七夕当日一早回家，用过午饭再跟着家人进镇看热闹。

    “我没跟他们一起出镇，我先来找您和翠花姐再回青山村”大郎说了几个交好的同窗名字，将约了同窗晚上逛夜市的事说了，抱着包袱神神秘秘的捂嘴笑，“彩芽姐，我给您和翠花姐准备了好东西”

    鬼灵精怪的模样，透着兴奋之色。

    大郎好像自从和曹卓重逢后，原本来江南后养成的小大人做派一去不复返，打回原形，又跟以前似的恢复了几分和年龄相符的孩子气。

    杨彩芽自然更喜欢他活泼的样子，闻言配合的露出好奇期待的神色，惹得大郎十分得意，摇头晃脑的只是不明说，端着架子吊人胃口。

    杨彩芽作势就去揉搓大郎的小脸蛋，大郎尖笑着躲开，忙拿起木柜里的小礼包问道，“这是权婶婶做的糕点彩芽姐，二狗哥，怎么还包成了这样子”

    节日应景，权氏做了七夕节要吃的巧果和花瓜，杨彩芽几人用红纱布绸带包装后，一来可以供人买来送人，二来一小包一小包也合适逛街看灯的时候拿着吃，样子喜气小巧，正适合过节的小姑娘买来吃，或是小姐妹间互相赠送。

    当然，七夕节除了是女儿家乞巧许愿的节日，也是未婚男女趁机向心仪之人示好的节日大讯朝历经三朝，七夕已演变成全民欢庆的节日，不拘泥于节日原本的寓意，这一天也不知促成多少姻缘。有那心思细腻胆子大的男儿家，也能买小礼包来送给心仪女子。

    是以除了散装的小礼包，杨彩芽还让二狗找了些枯树枝，削好略微打磨，外头包上大张的油纸，里头装上小礼包，做成糕点花束，做卖点噱头后世过七夕是送花吃大餐，杨彩芽入乡随俗，将巧果和花瓜包装成花束模样，也算是取巧卖个应景的意思。

    大郎只觉得礼包和花束看着新奇有趣，拿着翻看两眼便急着拉杨彩芽走，“彩芽姐，我们快回食肆找翠花姐去给你们送完东西我就回青山村找我师父去”

    曹卓下午会送权氏和白叔他们一起进镇。

    林家寨也送了消息会进镇过节，到时候虎子几个会分头来零嘴铺和食肆帮忙。

    二狗和杨彩芽确认清楚细节，见这头事情交待完毕，杨彩芽便带着大郎告辞，两人才走近食肆，就见门外有三两脚夫打扮的人聚在一处，探头探脑的低声说着话。

    这些都是旁边脚店常来食肆吃早饭的熟客，有人远远看到杨彩芽，笑着扬声道，“小东家，您家今天这是做的什么怎么闻着比往常还要香几分”

    大郎闻言鼻头一动一动的用力嗅着，杨彩芽微微笑起来，颔首算和熟客打过招呼，笑道，“您几位再稍等一会儿，今天过节上新菜待会儿食肆开门，头十位客人可以免费试吃一份新菜”

    不等她话音落下，几位熟客也顾不上好奇，留了同伴排队，忙转身去喊人来占位置。

    里头吴氏翠花听见外头动静亦是满脸笑，见杨彩芽带着大郎进来，翠花冲大郎招手，“大郎快过来，试试店里的新菜你娘他们都还没见过吃过呐”

    大郎一听，匆匆和吴氏行礼问过好，忙伸长脖子往灶头张望就见灶台边上已经摞好高高的蒸笼，里头是新蒸好的馒头包子，两口矮炉上架着熬汤的大锅。再看灶台上，两口烧水的大锅已经换成大口平底煎锅，一口铺满半个拳头大的薄皮包子，底下热油滋滋响，包子底部已经是煎得又脆又黄；另一口铺着一列列整齐的薄皮饺子，底部同样是煎得焦黄喷香，和另一锅煎包不同的是，煎饺底部延展出一层脆脆的薄皮。

    大郎瞪大了眼睛，忍不住抬手抹了抹小嘴，翠花笑道，“你彩芽姐想出的新菜式，这一锅是生煎包子，这一锅是羽衣锅贴。”

    其实就是后世江浙一带流行的两样小吃小杨生煎和锅贴。

    生煎包肉另加了猪肉冻，煎熟后外头皮薄底焦，内里灌汤肉鲜，烫嘴而美味。

    锅贴菜肉各半，又融合了日式煎饺的做法，煎的时候仔细浇一层水到底部，煎出一层附着在饺子底部的脆黄薄皮，因着七夕节的寓意，杨彩芽就借了织女羽衣的典故，将带着层薄如蝉翼的薄皮锅贴命名为羽衣锅贴。

    杨彩芽简单解释过，大郎听得大眼直眨，末了啧啧叹道，“可真费油这得多花多少钱”

    三人听得哈哈大笑。

    本钱高卖价自然也高生煎一两银子一盘，一盘二两生煎共六只生煎包子，每日限量二十盘供应，主要做雅间的高消费客流，里头加猪肉冻是秘诀，物以稀为贵，杨记食肆做出头一份打出口碑，不怕卖不动。

    羽衣锅贴三十文一盘，一盘二两锅贴共八只锅贴，暂定每天日限量一百盘，也是主要做雅间，店头常客辅助，这个价位比一般食肆一顿饭高出三成，若是卖的好，再酌情做成常供菜品。

    大郎掰着指头算了一遍，继续啧啧叹道，“这要是一天二十盘生煎包子都卖完了，卖的钱都赶上我一年束脩费了”

    学院一年束脩费十五两银子，大郎忙跳开灶台，摆手道，“翠花姐，我还是不吃了留着卖钱吧”

    吴氏又是一阵笑，心疼的将大郎搂在怀里，“傻孩子，婶子试做的时候都不知道吃下肚子多少两银子了，还差你这两口”

    read tye039asit039 nu0395039 大郎就窝在吴氏怀里，忽闪着大眼睛看杨彩芽。

    一副强忍着馋样儿的懂事模样。

    翠花快手快脚装碟，十分豪气的说道，“知道我们大郎乖巧懂事家里做生意辛苦，你读书也辛苦，这是奖励”

    大郎故作夸张的松了口气，笑嘻嘻的道谢，小小厨房内又是一阵笑。

    杨彩芽接过翠花装好的碟子，招呼大郎和翠花，“我们带大郎去帐房吃，大郎说给我和翠花带了好东西呢娘，这两样新菜您就按我们说好的卖。”

    生煎和锅贴各拿五份做免费试吃，大早上的食客也不多，吴氏一个人忙得过来。

    吴氏笑着应下，又倒了壶茶水让三个孩子带去帐房，便摘下围裙，准备开门做生意。

    杨彩芽三人转到帐房分头坐下，大郎吹着气两样新菜各尝了一口，大眼睛就满足的眯了起来，腮帮子鼓得满满的顾不上说话，只猛点头，含糊道，“彩芽姐，翠花姐，真好吃”

    说着嘴角就流出汤油来。

    杨彩芽和翠花忍俊不禁，倒茶的倒茶，拿帕子的拿帕子，大郎擦了把嘴，忽然放下碗筷，眨眼疑惑道，“彩芽姐，外头都传开了，说您是师父的义妹。这是什么时候定下的事”

    翠花闻言也看向杨彩芽她和吴氏自然当天就听说了，虽听杨彩芽简单说了曹卓用意，仍觉得这事太突兀蹊跷。

    杨彩芽目光微闪，冲大郎挑眉笑道，“待会儿回家问你师父去让他跟你解释。”

    大郎哦了一声，倒也没有深想，大眼珠子一转，解开带来的包袱，正要开口，角门就传来一阵叫门声。这个时候会是谁找上门来杨彩芽看了眼天色，让翠花和大郎在帐房等着，起身迎了出去。

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