原野感谢亲们投出宝贵的粉红票，并领了大神之光。

    第五百六十七章 最贵五文

    众人面面相觑这还提啥意见

    最贵的菜五文钱，这是这是

    张家想干嘛笼络天下学子

    槐子一见众人神情，便知道他们误会了，忙笑道“别看这菜便宜，那是一小碟的分量。若是想吃多的话，就要多点。这也是方便大伙，能多挑些菜式，亦是为了家贫者考虑只点两碟蔬菜，要几个玉米饼子，也能吃一顿饭。”

    一面吩咐伙计端些菜出来让大家细看。

    伙计飞奔去后面，一会工夫就托出一只木盘，内置几只粗瓷小圆碟，只比茶杯口大一圈，分别装着笋干、小鱼干和切成小段的香辣鸡脚。

    槐子指着这几碟菜笑道“这就是一文钱的菜。其他菜都是用这么大碟子装的，就是装汤的碗要深一些，跟茶杯差不多大。”

    众人还是有些迷惑即便是这样，这菜也便宜得吓人，他们都是从下塘集经过的，也去过集上酒楼，囊中羞涩的去小饭馆吃过，何曾见过这样的

    比如那香辣鸡脚，若是五份并做一份，才五文钱，那集上五文钱肯定买不到这么多鸡脚。

    周夫子沉吟了一下，问出大家心里的疑惑“槐子，这样卖不亏本吗”

    槐子微笑道“先生，哪能亏本哩”

    他示意板栗拿过一把算盘，又让人拿了一把小秤过来，然后对众人说道“比如这鸡脚，我们算过了，大概八碟是半斤。也就是八文钱，一斤就是十六文钱。”

    说完让伙计弄了八碟鸡脚过来，称给周夫子等人瞧。

    他又接着道“来喜的铺子里卖的是二十二文钱一斤，比我这贵六文钱。酒楼就更贵了。可是先生想，我们每天耗费人力物力送货去集上，还要分利给代卖的来喜。繁杂的很，哪比得上就在家门口卖省心况且这鸡也是我自家养的，我因为怕鸡不好卖，都不敢多养哩，如今也能多喂些了。”

    黄老头等人听了连连点头。

    槐子接着又说青菜“一斤苋菜在集上能卖两文钱一斤。可下塘集就这么大，卖菜的人也多，有时候三文钱两斤也是常事。再多说不定还卖不出去。一斤苋菜能炒一大盘，分到这小碟子里，能装五碟”

    他话还没说完，一个书生跟逮住把柄似的叫道“这也太黑心了我刚才还以为半文钱一碟很便宜呢”

    槐子听了愕然

    板栗裂开一嘴白牙，笑嘻嘻地对那书生道“这位老爷。这苋菜就算一文钱一斤，一斤炒出来装五碟，得两文半钱，我们赚一文半钱。可是，炒菜是要搁油的，还要放盐，还要烧柴火，还有厨师、伙计的工钱也要分摊进来，这间酒家占了十亩地。这租子也要分摊入成本，这么一算我们可没赚多少，也就相当于把自家种的菜，换个法子卖出去罢了。”

    众人听这小少年把半文钱一道菜算得这么细，不禁咋舌，又好笑地瞅那书生。心道赚这么点钱，你还骂人家黑心，难道人家就该白送你吃不成，除非你是人家大爷。

    那书生也是没细算，只听得苋菜便宜，脱口就说了那话，如今后悔不迭，脸涨得通红。

    槐子忙打圆场“这位老爷没经历过耕种买卖的事，自然没细算。我们农家，种出来的东西能多卖些，总是让人高兴的，跟真正的商家不能比。”

    众人都点头，觉得这菜就算不分成小碟装，也比集上酒馆至少便宜三到四成，因此心中对张郑两家的恶感减了大半，但仍以为在这书院附近开酒家不妥。

    槐子又拿几样菜举了例子，众人都心服口服。

    总之，这些东西都是张家和郑家自己出产的，无需采买运送，所以很省事，价格就便宜了些，这是一；其二就是张家本着对读书人的敬重，不愿把利润定高。

    黄老头性子直，忍不住道“如此说来，这饭菜只怕比书院还要便宜，汝何不干脆承揽书院饭食”

    槐子忙摇手道“书院自有规章，我们怎好掺和况且各位学子在书院求学，自然心无二用，怎能用美食来扰乱其心若是读书之余，想闲散疏松一番，又或者跟朋友汇聚讨论、谈讲学问，就可以到这田上酒家来。坐在这里，放松身心，添一杯茶，要几碟小菜，看看田野风光，体味农人耕种的艰辛，不是很好或者觉得在书院太闷，携带书本出来也未尝不可，饿了就近简单吃些东西。”

    板栗笑眯眯地又补充道“那湖边柳树底下，我们都栽了好些树墩子，就是让人坐的。要是老爷们觉得好，我们再搭几个简单的凉棚，就是下雨天也能呆在湖边。下雨的时候，这田畈里烟雨蒙蒙的，可美了”

    大家越听眼睛越亮对呀若是傍晚坐在此处，看看小青山的落日余晖，和农夫归家、村郭炊烟袅袅的情景，听听鸡鸣犬吠的乡音，怕是能让人心静如水吧这时读书必能事半功倍。

    周夫子捻着短须，欣慰地看着槐子，这半个弟子果然没有让他失望。

    他并非古板之人，已经明白张家此举不会给书院带来妨碍，只怕还是好事也不一定，因为书生们读书之余确实需要放松。书院环境也好，然久居其中，也会觉得平常。

    这么想着，就四顾询问道“尔等可有高见若无，吾等便要放量朵颐，老朽早已饥肠辘辘矣。”

    众人大笑，连说无话，遂招呼伙计点菜，一时间棚子里热闹无比。

    先前觉得点多少吃多少让人为难，如今大家都看过那小碟子，再不用担心，于是挑喜欢的先上，吃完再要，就不会剩了。

    青麦伺候的那一桌以银灰锦袍少年为首，他显然是个富家子弟，点了酱爆黄鳝、干煸泥鳅、五香田螺、红烧鲤鱼、肉焖干笋、腌菜大肠、木耳炒青椒、素炒苋菜、荷叶鸡、荷叶鸭，然后一挥手道“先吃着，吃完再点。”

    青麦笑嘻嘻地去上菜了，转眼将泥鳅、田螺、干笋、大肠、荷叶鸡、荷叶鸭先端了上来，还带了几根细竹签，说道“还有几个菜正在烧，就好了。这竹签是挑田螺肉用的。”

    有人问道“这些菜为何上得这么快”

    青麦解释道“这些是先做好的。剩下的菜要现做才成。”

    众人这才明白。

    待吃了一圈之后，人人眼光发亮，个个下箸如飞，连话也不及说了。

    一顿猛吃过后，肚子里好歹装了些东西，众人方才停了筷子，就听黄夫子疑惑地问张槐“菜肴味道如此之妙，莫非你们还请了名厨”

    那成本不是更大了

    槐子忙摇头失笑道“哪有这回事。都是雇工家的媳妇婆子做的，也算帮她们找了份工。”

    当然，菊花为此专门紧急培请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558</p>