一盘盘羊肉,牛肉,被切成薄薄的肉片,卷成卷,红白相间,甚是诱人。
“伯安,这个怎么吃”
“很简单,你看,把羊肉片和牛肉片放到锅里,稍等片刻,即可食用”张俊平夹起几片羊肉,放到铜锅里,等到羊肉变色,捞出来放到自己的碗里。
“这又是什么”
“这是用芝麻酱加豆腐乳加韭花酱调制出来的蘸料,把涮好的羊肉在蘸料里蘸一蘸,味道更好”张俊平给杨文广三人演示了一遍。
“韭花酱是什么”
“就是韭的花啊采集韭花,捣碎加上食盐,研制一段时间就成了韭花酱”张俊平简单解释了一下。
韭菜,古代就有,称为韭,在宋朝甚至连韭黄都已经培育出来了。
芝麻酱还真不是张俊平发明出来的,是这个时代自己的发明,包括豆腐乳也一样,都是古人的智慧结晶。
“伯安,我看你这个很像打边炉”高遵甫看着张俊平在哪边吃边演示,咽了咽口水道。
“高家表哥聪明,小弟就是从打边炉获得的灵感
来,来,来,三位哥哥,别光看着,自己动手,试一下”张俊平招呼三个好奇宝宝一起动手涮火锅。
“呼,好辣啊伯安,你这里面放了什么怎么这么辣”
“茱萸里面放的是用茱萸加羊油熬练出来的茱萸精华”
茱萸,就是王维诗里“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”的那个茱萸,很早的时候就已经上了国人的餐桌,也是一味中药,可以驱寒驱风。
“太辣了不过真的很好吃”杨文广嘴里呼和着,吃的不亦乐乎。
“好吃”不一会功夫,曹僖额头已经见汗。
“伯安,你这个火锅,比打边炉更加过瘾”高遵甫也是吃的不亦乐乎。
“几位哥哥,别光吃肉,喝酒,喝酒”张俊平招呼三人喝酒。
“喝酒喝酒”三人都是豪爽之人,听了张俊平的话,端起酒碗,喝了一大口。
经过一段时间的锻炼,如今三个人身体已经习惯了三十多度的酒精,这一口一碗,也不会那么容易就醉。
“三位哥哥,这个是牛百叶,大家尝一尝
这个,入锅时间不能长,入锅后,只需要数八个数一,二,三八,即可捞出来”
“我来试试一,二八,”曹僖第一个夹起一片牛百叶,放到锅里,学着张俊平的样子,数了八个数,然后捞出来,蘸了一下蘸料,放进嘴里。
“嗯好吃太好吃了清脆嫩滑,文广,遵甫你们两个也尝尝”一口下去,曹僖眉毛都立了起来,大声叫嚷着好吃。
“我来试试”
“我也尝尝”
高遵甫,杨文广两个人也连忙夹起牛百叶,学着张俊平的样子,去涮了吃。
四个人边吃边喝,大口吃肉,大碗喝酒,吃的不亦乐乎。
席上谁都没有谈分别的事情,都把精力放到了吃的上面。
“伯安,你不当人子,你怎么能娶文广的妹妹,我曹僖的妹妹难道不好吗”曹僖喝醉了,对张俊平和杨九英定亲,没能当自己妹夫还是耿耿于怀,拉着张俊平唠叨着。
“曹曹家哥哥,你这话可就不对了
我把你当兄弟,你居然想让我当你妹夫”张俊平也喝多了,打着酒嗝道。
“当当我妹夫有啥不好我妹妹贤良淑德”
“你走开,伯安是我文广的妹夫,何人敢抢”杨文广听到曹僖要把自己妹妹介绍给张俊平,顿时不乐意了,摇摇晃晃的站起来,对着曹僖大声喝道。
“还没下聘书,就不算伯安,来,来来,我和你说,我妹妹”
“好你个曹僖看打”杨文广大怒,照着曹僖挥拳就打。
“怕你不成”曹僖也不甘示弱,抬手迎击。
只是两个人喝的都有点多,手脚发软,站都站不稳,更别说打架了。
两个人的打斗更像是过家家,摇摇晃晃的,你一拳,我一脚,全都是慢动作。
“别别打了”张俊平和高遵甫赶忙上前拉架。
结果,四个人搂作一团,滚到在地上,不一会打起呼噜。
杨文广和曹僖睡着了,还不忘打架。
“敢抢我妹夫,打死你”杨文广闭着眼睛,挥拳打人。
只是打的是谁,他也不知道。
“抢了如何,老子怕你啊”曹僖也是闭着眼睛,抬脚踢人,至于踢到了谁,他也不管。
“别打别打
哎呦谁打我
我让你打我”高遵甫躺在地上,不知道被谁打了一拳,骂了一声,挥掌还击。
“靠谁踢我”
四个人躺在地上,在梦里胡乱的打起王八拳。
张福听到动静,赶过来,只见到四个人躺在地上,嘴里打着呼噜,手脚还不老实,不时挥舞拳头攻击身边的人。
“唉这四位郎君啊快,把他们都抬到床上去”忍着笑,招呼家丁把四个人送到床上去。
“阿宝,我眼睛怎么回事”第二天,张俊平起来,看着镜子里自己的黑眼圈,惊讶的问道。
“郎君,你的眼睛是被曹家郎君打的”
“曹僖他疯了干嘛打我”昨天四个人都喝断片了,张俊平根本不记得发生了什么。
“来人,我的眼睛怎么回事”曹僖此时也起来了,看着铜镜里的人,大声喊道。
“曹郎君起来了”一个家佣推门进来。
“你是谁曹丙呢”曹僖看到进来的人不认识,沉声问道。
“曹郎君,这里是张府,您昨晚喝多了,住在了张家”家佣恭敬的回答道。
“哦”
“这是什么情况我的脸怎么肿了”
同样的情况也发生在杨文广和高遵甫的房间。
四个人都喝断片了,起来根本不记得昨晚发生的事情。
“伯安,我们先回家换衣服,咱们兄弟改日再聚”
“伯安”
“伯安”
吃过早饭,张俊平把三个人送到门口,三人想说些离别的话,可是三个人都不是能言善辩的人,张张嘴,一时不知道说什么。
“三位哥哥,我此去牟平,短则一两年,长则年,咱们兄弟有的是时间喝酒”张俊平冲三人抱拳道。